Kue Akar Kelapa

Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
Depok, Jawa Barat

Pertama kali nya bikin kue akar kelapa, enaaaaakkk, cuman kayaknya ini kegedean nyetaknya deh jadi kayak churros. Wkwkwk... Gpp, yg penting rasanya. Alhamdulillah bisa buat isian toples kue lebaran 😍.
.
.
Source: Bunda Rose

https://cookpad.wasmer.app/id/r/2416714
.
#CookpadCommunity_Depok

Kue Akar Kelapa

Pertama kali nya bikin kue akar kelapa, enaaaaakkk, cuman kayaknya ini kegedean nyetaknya deh jadi kayak churros. Wkwkwk... Gpp, yg penting rasanya. Alhamdulillah bisa buat isian toples kue lebaran 😍.
.
.
Source: Bunda Rose

https://cookpad.wasmer.app/id/r/2416714
.
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
3-4 toples
  1. 500 grtepung ketan
  2. 250 grtepung beras
  3. 2 butirtelur
  4. 200 grmargarin
  5. 250 grgula pasir, blender halus (me: 200 gr)
  6. 200 mlsantan (me: santan instan kara + air)
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Masak santan dengan sejumput garam sambil terus diaduk² hingga mendidih. Angkat dan Biarkan dingin

  2. 2

    Kocok lepas telur. Lalu masukkan tepung ketan, tepung beras dan gula halus dalam satu wadah. Aduk rata. Kemudian tambahkan margarin dan telur. Aduk rata lagi

  3. 3

    Sambil diaduk, Masukkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan semua tercampur rata dan kalis

  4. 4

    Siapkan cetakan (ini saya menggunakan botol bekas). Kira² seperti gambar di bawah

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Gunakan api kecil, Lalu cetak adonan langsung di atas kompor. Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

  6. 6

    Biarkan dingin. Baru simpan dalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
pada
Depok, Jawa Barat
🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa