Kue Akar Kelapa

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

#Jajanantempodoeloe Satu lagi kekayaan kuliner Nusantara, yaitu kue akar kelapa. Disebut akar kelapa, mungkin bentuknya seperti akar kelapa. Mari lestarikan kue-kue warisan nenek moyang kita. Kue akar kelapa ini cocok untuk teman minum kopi atau teh. Cocok juga untuk kue lebaran, natal.

Kue Akar Kelapa

#Jajanantempodoeloe Satu lagi kekayaan kuliner Nusantara, yaitu kue akar kelapa. Disebut akar kelapa, mungkin bentuknya seperti akar kelapa. Mari lestarikan kue-kue warisan nenek moyang kita. Kue akar kelapa ini cocok untuk teman minum kopi atau teh. Cocok juga untuk kue lebaran, natal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 60 gramtepung beras ketan
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 sdmmentega
  4. 1/2 sdtbawang putih halus
  5. 1 sdtkaldu bubuk (saya pakai royco)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung beras ketan, bawang putih halus dan kaldu bubuk, aduk rata.
    Kocok telur dengan menggunakan garpu.
    Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur, uleni sampai tercampur rata.
    Cetak adonan dengan memakai spuit ukuran kecil. Cetak memanjang, lakukan sampai adonan habis.

  2. 2

    Goreng kue akar kelapa dengan api kecil.
    Setelah matang/berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
    Kue akar kelapa sudah matang, sajikan.
    Kalau mau disimpan masukkan ke dalam toples.
    Tekstur kue ini lembut dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar (3)

Julia"Revy"
Julia"Revy" @cook_16560030
Bun telur nya utuh ato kunjng nya saja?trimakasih

Resep Serupa