Cupcake con Butter cream

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Versión original sin duda Exquisitaaaaaaa
Acá te muestro variedad de frosting!!! Para que disfrutes!

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Ingredientes

1 hora
20 unidades
  1. 150 grharina común/ 1 cdita de polvo para hornear
  2. 130 grcastañas de cajú o almendras
  3. 1 cditacanela/Esencia de vainilla
  4. 150 grmanteca/ aceite
  5. 3huevos
  6. 140 grazúcar común
  7. 150 ccleche
  8. Buttercrem
  9. 50 grmanteca
  10. 30 grAzúcar impalpable
  11. 120 grqueso tipo Philadelphia o casamcrem
  12. Merengue suizo
  13. 2claras de huevo (60 gr)
  14. 120 grazúcar
  15. Chococream
  16. 150 grdulce de leche repostero
  17. 1 cdacacao amargo
  18. Agua para disolver
  19. Chessecream
  20. 150 grqueso tipo Philadelphia o casamcrem
  21. 40 grazúcar impalpable
  22. Esencia de vainilla/ ralladura de 🍋

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir la manteca junto con el azúcar hasta lograr un cremado. Añadir el huevo, la esencia y luego los ingredientes secos.

  2. 2

    Procesar muy bien las castañas hasta hacerla harina y añadir también. Colocar en pirotines y llevar a horno 180 grados por 15 minutos.

  3. 3

    Para el Butter cream, batir muy bien la manteca junto con el azúcar impalpable, añadir el queso. Para saborizar usar: dulce de leche, ralladura de limón o de naranja, cacao en polvo, canela, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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