Somay Ayam Udang Bumbu Kacang Peanut Butter Instant Pot

32 orang berencana membuat resep ini
Ira Aryani
Ira Aryani @irir_94

Kangen jajan somay abang-abang di Jakarta, yuk bikin somay ayam udang simple dengan instant pot, pas buat cemilan sambil nonton TV 😊😊😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 buah somay
  1. 500 grayam
  2. 250 grudang kupas
  3. 1 sdtbumbu jamur
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdtkecap ikan
  7. 1 butirtelur, harusnya putihnya saja, tapi dibuang sayang 😊
  8. 4 potongwhite mushroom
  9. 1 potonglabu siam
  10. 1.5 sdtbawang putih cincang
  11. 150 mlair
  12. Secara terpisah campur:
  13. 200 grtapioca
  14. 2 sdmall purpose flour
  15. 2 batangbawang daun
  16. Bumbu Kacang:
  17. 4 sdmpeanut butter
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 100 mlair
  20. 5 sachetsambel belibiis xtra hot

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kecil-kecil ayam dan udang, masukkan ke dalam food processor

  2. 2

    Selanjutnya masukkan irisan labu siam, jamur (ini bisa bikin hitam somaynya, jadi kalau ga suka bisa diskip), air, dan bumbu-bumbu plus telur

  3. 3

    Nyalakan food processor, giling sampai halus

  4. 4

    Keluarkan adonan ayam ke mangkok besar, masukkan tepung tapioca, allpurpose flour dan potongan daun bawang, aduk rata

  5. 5

    Bulatkan adonan, tata dalam steamer instant pot. Atau bisa pakai trivetnya dialasi dengan sawi putih. Set instant pot dengan manual mode, waktu 16 menit. Masak, tunggu sampai pressure berkurang, L 10. Keluarkan uap dengan fungsi venting, dengan menggunakan gagang kayu. Jangan pakai tangan ya

  6. 6

    Angkat dan diamkan di rak

  7. 7

    Sambil menunggu somay matang, buat saus kacang. Campurkan semua bahan di api kecil ya. Sebentar saja sampai semua tercampur rata

  8. 8

    Selamat membuat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ira Aryani
Ira Aryani @irir_94
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya