Banana Chocolate Bread

Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
Surabaya - Malang

Jadii, berhubung punya pisang ambon hasil panen yg sudah mateng bangettt, akhirnya di eksekusi jadi Banana Chocolate Bread (atau cake?🧐) yah... Itulah 😃 Resepnya diadaptasi dari youtube Luvita Ho dengan sedikit penyesuaian. 1 resep ini bisa jadi 3 loyang ukuran 20x10x5 cm.

Banana Chocolate Bread

10 orang berencana membuat resep ini

Jadii, berhubung punya pisang ambon hasil panen yg sudah mateng bangettt, akhirnya di eksekusi jadi Banana Chocolate Bread (atau cake?🧐) yah... Itulah 😃 Resepnya diadaptasi dari youtube Luvita Ho dengan sedikit penyesuaian. 1 resep ini bisa jadi 3 loyang ukuran 20x10x5 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 loyang
  1. 600 grampisang ambon matang, kupas
  2. 170 grambrown sugar
  3. 170 gramgula pasir
  4. 3 butirtelur ukuran besar (55-60 gram per butir)
  5. 1 sdmvanila pasta
  6. 125 gramminyak sayur
  7. Bahan kering (campur jadi satu dan diayak) :
  8. 380 gramterigu protein rendah/sedang
  9. 2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda / soda kue
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtcinnamon powder (optional)
  13. Topping :
  14. Chocolate Chips, Almond Slice, dll sesuai selera (bisa menggunakan kismis, cranberry, walnuts, dll)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Olesi loyang dengan pengoles loyang (atau bisa juga pakai margarin dan terigu). Beri alas loyang atau baking paper. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius menggunakan api atas bawah.

  2. 2

    Haluskan pisang yang sudah dikupas menggunakan garpu. Tidak perlu terlalu halus supaya masih terasa potongan pisangnya. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer telur dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 3 menit. Lalu tambahkan gula pasir, mixer lagi 2 menit lalu tambahkan Brown Sugar mixer lagi kurang lebih 2 menit. Tambahkan vanilla pasta, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan mixer sebentar dengan kecepatan rendah lalu tambahkan bahan kering dan minyak sayur. Aduk rata dengan spatula. Bila suka bisa ditambahkan dengan chocochip dan almond dalam adonannya.

  5. 5

    Tuang adonan ke atas loyang lalu ratakan dan hentakan beberapa kali kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 40-45 menit (waktu menyesuaikan oven masing-masing). Lakukan tes tusuk bila sudah matang keluarkan dari oven Dan dinginkan.

  6. 6

    Keluarkan Banana Chocolate Bread dari loyang, lepaskan baking papernya kemudian potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
pada
Surabaya - Malang
Just an ordinary mom of 5 who loves cooking and baking for families
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa