巧克力曲奇餅(氣炸鍋版)

bibi
bibi @bibi0104
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預備食材

40分鐘
  1. 巧克力50g(我是用1包大波露和10g 75%的巧克力磚)
  2. 低筋麵粉35g

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    巧克力隔水加熱融化

  2. 2

    低筋麵粉過篩直接加入巧克力液裡

  3. 3

    翻拌到無乾粉後裝入擠花袋

  4. 4

    直接先擠到烘焙紙後放冷藏備用(我擠2個烘焙紙的份量,放冷藏形狀比較立體)

  5. 5

    氣炸鍋165度預熱10分鐘

  6. 6

    取出冷藏過的巧克力曲奇(要分開炸),165度17分鐘,放冷開吃

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