Sayur Asem

Risna Yuni
Risna Yuni @risnayuni_kitchen
Serang Banten

Yok kembali ke bumi lagii, setelah makanan lebaran penuh santan dan gulaa, mari kita hempaskan dengan sayur asem.
Jangan lupa lengkapi dengan tempe goreng, sambal dan ikan asin Maaak..

Sayur Asem

30 orang berencana membuat resep ini

Yok kembali ke bumi lagii, setelah makanan lebaran penuh santan dan gulaa, mari kita hempaskan dengan sayur asem.
Jangan lupa lengkapi dengan tempe goreng, sambal dan ikan asin Maaak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 4 buahasam mentah atau 1 sdm asam jawa
  2. 1/2 buahlabu siam uk. sedang
  3. 1/4pepaya mentah uk.kecil
  4. Segenggambiji melinjo
  5. 10 tangkaidaun melinjo muda
  6. 1 buahjagung manis
  7. 100 gramkacang tanah
  8. 3 lembarKol
  9. 1 ruas jarilaos geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 1/2-2 sdmgula pasir
  13. Bumbu ulek
  14. 5 buahcabe merah buang biji
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri bulat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan,
    Cuci bersih dan potong2 semua sayuran.
    Ulek bumbu sampai halus, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, masukkan bumbu ulek, laos, daun salam dan asam

  3. 3

    Biarkan beberapa menit supaya bumbu matang dan bau langu hilang.
    Masukkan kacang tanah

  4. 4

    Berturut-turut masukkan sayuran dari yang paling keras (jagung, biji melinjo dan pepaya mentah) sampai terakhir daun melinjo.
    Tambahkan gula garam sesuai selera

  5. 5

    Taraa, cucok Maak buat makan siang2 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risna Yuni
Risna Yuni @risnayuni_kitchen
pada
Serang Banten
Emak-emak biasa yang selalu berjuang mengalihkan selera jajan anak2 suami ke hidangan meja makan keluarga..Happy Baking 😍😍😍Just follow my IG: risna_yuni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa