Asem asem ikan asin alu alu

puspitaaa
puspitaaa @desypus96
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Resep dari ibu, ternyata masyaaAllah gampang bgt 👍🏼💕

Asem asem ikan asin alu alu

Resep dari ibu, ternyata masyaaAllah gampang bgt 👍🏼💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 1 jam
5 orang
  1. 1/4ikan asin alu alu (di ganti ikan asin lainnya jg enak, biasa sy masak bumbu begini jg pakai ikan asin sepat yg ukuran besar)
  2. 2 tangkaiCabai keriting
  3. 1 tangkaiCabai hijau
  4. Cabai rawit sesuai selera kepedasan
  5. 6 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 1 sdk tehasam jawa
  8. 1/2 sdk tehgaram
  9. 1/2 sdk tehpenyedap (sy pakai vetsin)
  10. 1 1/2 sdk tehgula (pakai gula merah jg enak)

Cara Membuat

-+ 1 jam
  1. 1

    Potong ikan asin alu alu sesuai selera, sy agak kecil.
    Lalu di rendam agak lama supaya ga terlalu asin. Sy tdk suka terlalu asin ikannya. Cuci berkali-kali sampai bersih.
    Lalu goreng sampai agak kering (ikan asin alu alu ini tipe yg durinya besar2 jd harus di goreng kering.

  2. 2

    Iris bumbu2. Lalu tumis hingga wangi. Masukkan ikan asin yg sdh di goreng. Aduk tambahkan bumbu penyedap.

  3. 3

    Masukkan asam jawa yg sdh di larutkan dgn air. Aduk aduk tunggu hingga mendidih dan agak kering. Jgn lupa koreksi rasa. Lalu siap di sajikan💕

  4. 4

    Yuk recook bund🩷 gampang banget nih hehe
    Makan pake nasi anget aja udah masyaa Allah enak.. rasanya manis, asem gurih asin semua jd 1 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
puspitaaa
puspitaaa @desypus96
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Happy Wife & Happy Mom❤Masak ngga usah repot. Apapun bisa jadi masakkan simpel dengan stok bahan yg ada di rumah🥰👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa