Mie gacoan rumahan

Ummu Musa
Ummu Musa @ummu_musa_annashih

Bismillah, Ada pangsit goreng sisa lebaran lalu. Daripada dicemilin aja mending dipakai buat teman makan mie gacoan. Sebenarnya deket banget sama outletnya tapi, bikin sendiri jauh lebih hemat dan gampang banget. Yuk bun check it out~

Mie gacoan rumahan

32 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, Ada pangsit goreng sisa lebaran lalu. Daripada dicemilin aja mending dipakai buat teman makan mie gacoan. Sebenarnya deket banget sama outletnya tapi, bikin sendiri jauh lebih hemat dan gampang banget. Yuk bun check it out~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. Bahan mie
  2. 1 bungkusmie instan (bisa pakai mie Telur atau mie instan isi 2)
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  8. Secukupnyalada
  9. Secukupnyaair (untuk sensasi nyemek)
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. Secukupnyadaun bawang iris
  12. Topping ayam
  13. 50 grdada ayam
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyalada
  16. Secukupnyakaldu ayam
  17. Secukupnyaair (untuk marinasi)
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama buat topping ayamnya terlebih dahulu. Potong dadu dada ayam dan marinasi dengan garam, lada, dan kaldu ayam. Tunggu 10 menit atau lebih agar bumbu meresap

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Angkat dna tiriskan.

  3. 3

    Setelah ayam dirasa dingin dan tidak panas, masukkan ke dalam blender. Blender kasar saja. Jika ayam dirasa terlalu basah, jangan khawatir. Lanjut ke langkah selanjutnya.

  4. 4

    Panaskan wajan/teflon anti lengket. Sangrai ayam yang telah diblender hingga berbentuk butiran kecil. Jika sudah kering angkat dan sisihkan

  5. 5

    Rebus mie setengah matang saja agar tidak overcook. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan bumbu mienya. Campur kedalam mangkuk: kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Di dalam wajan/teflon, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.

  8. 8

    Masukkan mie yang telah direbus, kemudian masukkan bumbu mienya. Tambahkan lada dan daun bawang iris. Jika ingin sensasi nyemek bisa ditambah sedikit air. Koreksi rasa.

  9. 9

    Mie siap dihidangkan. Jika ingin pedas bisa ditambah potongan Cabai rawit merah sesuai selera. Taburkan topping ayam diatasnya dan pangsit goreng. Mie siap disantaap :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Musa
Ummu Musa @ummu_musa_annashih
pada
IRT dua anak yang suka oprek oprek dapur 🥣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa