Utopenec
Ízutazásunk következő állomása Csehország, és a cseh sörözők nagy klasszikusát az Utopenecet készítettem el.
Utopenec
Ízutazásunk következő állomása Csehország, és a cseh sörözők nagy klasszikusát az Utopenecet készítettem el.
Elkészítés
- 1
A hagymát meghámozzuk, félfőre vágjuk. A répát is hámozzuk, feldaraboljuk. A chilipaprikát hosszába bevágjuk.
- 2
Egy gyorsforralóba tesszük a vizet, hozzáadjuk a fűszereket, ecetet, cukrot, sót. Felforraljuk és kb. negyed órán át gyöngyözve forraljuk. Ha elkészült levesszük a tűzről, kihűtjük.
- 3
A krinolint meghámozzuk, hosszában kettévágjuk.
- 4
A zöldségeket, répát, csemegeuborkát, hagymát, (chilit), és a krinolint, egy nagy, tiszta befőttes üvegbe rétegezzük.
- 5
Felöntjük a kihűlt páclével, és lezárjuk a befőttes üveget. minimum 1 hétre hűtőszekrénybe tesszük.
- 6
Egy hét után már fogyasztható. Barna kenyérrel, és persze jóféle pilseni cseh sörrel kínáljuk! Jó étvágyat! Dobrou chuť!
Hasonló receptek
-
Kötbullar, avagy a híres svéd húsgombóc Kötbullar, avagy a híres svéd húsgombóc
Európai ízutazásunk következő állomása Svédország, és a híres húsgombócot készítjük el.
-
Carbonade, flamand marharagu Carbonade, flamand marharagu
Ízutazásunk következő állomása Belgium, és egy fantasztikus finomságot, egy sörös, mustáros marharagut készítünk el! -
Vegyes savanyúság pepperónival Vegyes savanyúság pepperónival
Ausztriában nagyon erős paprikát kaptam, és itthon készítettem el savanyúságnak. Tartósítószer nélkül.
-
Sticky toffee pudding, azaz ragacsos datolya "szuflé" Sticky toffee pudding, azaz ragacsos datolya "szuflé"
Ízutazásunk következő állomása Anglia, és egy fantasztikus desszert! -
Csalamádé házilag Zsanette konyhájából Csalamádé házilag Zsanette konyhájából
Nagyon finom nagy kedvenc nálunk #2019#azenkönyvem
-
Hagyma trió télire Hagyma trió télire
Ezt a fajta savanyúságot nem kell dunsztolni. Finom ropógós marad felbontás után is.
-
-
Vadas (nemcsak vadhúsból) Vadas (nemcsak vadhúsból)
Vadasan tulajdonképpen mindenfajta sovány húst el lehet készíteni az étel lelke a mártás. Ha vadról vagy marha húsról van szó ajánlatos előtte való nap vagy hamarabb pácolni. Ez tulajdonképpen érlelés. Ezzel egy időben a hús magába szívja a fűszerek és alapanyagok ízét. Disznóhúsból, házinyúlból, csirkéből, pulykából is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)