Курячо-грибна підлива а-ля жульєн
Інструкція з приготування
- 1
М'ясо ріжемо соломкою і смажимо на сковороді до майже готовності.
- 2
Тим часом гриби ріжемо пластинками, додаємо до м'яса і прожарюємо до випаровування всієї вологи. Потім щоб воно трохи прожарилось.
- 3
Цибулю ріжемо соломкою і додаємо до нашої майбутньої підливи і все гарно прожарюємо.
- 4
Додаємо сметану, сіль, перець, муку, все гарно перемішати, я ще люблю додавати сухий укроп, базилік і пару листочків лаврового листа. І просмажуємо до загустіння. Вимикаємо і наша смачнюща підлива готова. Смачного.
Схожі рецепти
-
Грибна підлива Грибна підлива
#преміясоуси #підлива#гриби#грибна_підливаНа неділю готувала дуже смачну підливу з грибів. Цей рецепт актуальний в дану пору року, тому що зараз сезон грибів. Універсальність цього рецепту полягає в тому, що можна використовувати будь-які гриби, в моєму випадку це гливи. Гриби в сметані, це дуже смачно. Також підлива з свіжих грибів смакує з картоплею, гречкою чи макаронами, інколи я її готую до вареників. Найкраща і найсмачніша з насиченим смаком є підлива з білих грибів, кожен гриб по-своєму цікавий, але білий гриб не замінний.
-
-
Грибна підлива на Святвечір Грибна підлива на Святвечір
Трішки модифікований рецепт моєї бабусі. Вона борошно окремо підсмажувала, потім розводила водою і додавала до підливи, щоб надати їй більш насиченого коричневого кольору, ми ж борошно додаємо до цибулі, що смажиться на олії, що також додає насиченості кольору, а ще так борошно краще розходиться.#глобальнийфартух2024 #червоний #сушенігриби #жовтий #цибуля
-
-
-
Підлива з Шампіньйонів Підлива з Шампіньйонів
Смачно, швидко. #преміяфотограф #преміявідкриття
-
-
Жульєн Жульєн
Перш, ніж перейти до самого рецепту, я хочу трохи зупинитися на термінології. Насправді жульєн – це не страва, а спосіб нарізки овочів тонкою соломкою, який вигадали французи. У сучасній французькій кулінарії жульєном можуть називати салати або супи з овочами, нарізаними таким способом. У нас жульєном називається порційна запіканка з грибів під сиром. Можливо, спочатку і в цьому рецепті овочі нарізали тонкою соломкою, але тепер це, мабуть, забулося, і для приготування жульєну нарізка не має особливого значення. Але сама собою грибна запіканка з вершками і сирною скоринкою – чудова ідея. Саме тому я пропоную приготувати вам жульєн з куркою і грибами. І не в маленьких кокотницях, а у великій формі. Щоб усім вистачило.
-
Підлива з білих грибів Підлива з білих грибів
#нашвидкурукуВона вийшла настільки смачна, що не можливо відірватися, а якщо дати вихолонути і перебити у паштет, подати на шматочку брускетти і покласти збоку в'ялені прмідои наприклад, ця страва точно буде ресторанною. Неможливо смачно, чесно
-
Салат "Імператорський" Салат "Імператорський"
На Новий рік ( 2022 ) приготувала імпровізований салат, який дуже сподобався 🥰
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/16929095
Коментарі