ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مرغ تکه ای به تعداد
  2. آرد نانوایی به میزان لازم
  3. 2 لیوانآب سرد
  4. یخ چند تکه
  5. فلفل مقداری
  6. نمک زردچوبه مقداری
  7. ادویه مرغ به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ ها رو با فلفل نمک زردچوبه و ادویه مرغ مزه دار کنید بذارید دو الی سه ساعت بمونه

  2. 2

    به آرد، نمک ،فلفل، زردچوبه و ادویه مرغ بریزید و کاملا مخلوط کنید تا ادویه ها با تمام آرد آغشته بشه

  3. 3

    حالا مرغها را یکی یکی ابتدا داخل آرد بعد داخل آب سردی که تکه های یخ توش گذاشتید قرارداده و مجدد داخل آرد و آب سرد...این کار را سه الی چهار بار ادامه دهید و هر بار که داخل آرد میبرید با کف دو تا دست داخل آرد بغلتونید (راز پفکی شدن مرغها) و در مرحله آخر که تو آرد غلطوندید داخل روغن زیاد سرخ کنید.

  4. 4

    ابتدا با حرارت ملایم در ظرف رو بذارید و اجازه دهید تا مرغ در حین سرخ شدن پخته بشه بعد در ظرف رو بردارید و خیلی کم حرارت رو زیاد کنید تا داخل روغن سرخ شده و خوب سوخاری و به اصطلاح چیپسی بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ashpazi_masoumeh_1355
ashpazi_masoumeh_1355 @cook_30525511
در

دستورهای مشابه