کشک خونگی و قره قروت
مریم آژیر @cook_24200713
واسه اولین بار کشک درست کردم از دستور خواهر جونم استفاده کردم،با این تفاوت که من هم کشک ساده وهم‌کشک با زیره سبز ونعنا خشک درستیدم😄بعدشم آب کشکارو جوشوندم و قره قروت پختیدم 👌😋
کشک خونگی و قره قروت
واسه اولین بار کشک درست کردم از دستور خواهر جونم استفاده کردم،با این تفاوت که من هم کشک ساده وهم‌کشک با زیره سبز ونعنا خشک درستیدم😄بعدشم آب کشکارو جوشوندم و قره قروت پختیدم 👌😋
مراحل تهیه
- 1
ماست رو بیرون از یخچال بذارین تا حسابی ترش بشه، واسه من یک هفته ای زمان برد برای تسریع کمی سرکه بهش بزنید
- 2
حالا نمک اضافه کنید مواظب باشید شور نشه چند دقیقه ماست رو بزنید آب سرد رو اضافه کنید چربی روی ماست جمع میشه، اگه چند تکه یخ بندازید سریعتر چربیش جدا میشه با ملاقه اونا رو از روی ماست بردارید
- 3
حالا دوغ حاصله رو روی شعله بذارین مرتب هم بزنید گرما یکنواخت پخش بشه پف کرد گازو خاموش کنید نذارید بجوشه
- 4
کمی خنک شد میبینید که آب ازش جدامیشه اونو توی کیسه نخی گذاشته آویزون کنید تا بصورت ماست چکیده در بیاد بعد شروع کنید به درست کردن کشک به صورت دلخواه ، من چند تایی رو نعنا وزیره زدم بعد بچینید توی سینی یا سبد تا خشک بشه، جاتون خالی خیلی خوشمزس
- 5
راستی ۳ قاشق شکر به آب کشکا اضافه کردم، تا قره قروت خیلی ترش نشه، بعد جوشوندم مرتب هم زدم تا غلیظ شد، به همین آسانی آماده شد🙂🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قره قروت مایع خانگی
#قره_قروتاین قره قروت که من یاد دارم قوام دار و کشدار هست و رنگش روشن. من نوع تیره و سفت رو یاد ندارم. ولی همین خیلی خوشمزه س
-
قره قروت با آب ماست (دور نریزیم)
#دور_نریزیمباقیمانده آب ماستی که چکیده کردم و تبدیل به یک قره قروت خیلی خوشمزه و ترش و سالم کردم.هم میتونید خالی بخورسد،هم با آش ،هم به عنوان چاشنی برای قرمه سبزی استفاده کنید .
-
-
گبولی مرغ(غذای جنوبی)
#سرآشپز_طلایی برای اولین بار مزه ش عااالی بود😋این غذا رو با گوشت هم درست میکنن فقط به جای زیره سبز از زیره سیاه استفاده میکنن. 🌹
-
کشک خانگی
عشق من کشک از کودکی تا الان 😘.بچه بودیم از روستا کشک تر میاوردن و به ما بچه ها سهمی داده می شد برای گول (گلوله ) کردن کشک ها و گذاشتن داخل سینی تو آفتاب تا خشک بشه .ولی من همه را گرد می کردم و نیم ساعت نمی کشید قبل از خشک شدن همه رو خورده بودم 😄و جالبه تا همین روزها از هرکه در خصوص تهیه کشک می پرسیدم پاسخی درست نمی شنیدم تا اینکه در موقع درست کردن قره قورت با آب پنیر ویدیو مراحل کشک را دیدم و تا خودم درست نکردم باور نداشتم و خونه ام بوی خوشمزه کشک گرفته عالی شد.متاسفانه کشک های بیرون غالبا نشاسته ذرت اضافه می کنند
-
-
قره قروت 😋🤤
قره قروت ی هله هوله‌ی جذاب برای ایرانی‌هاست که طرفدارای زیادی داره شاید بعضیها یادشون باشه که مادر بزرگای عزیز و دوست داشتنیشون عادت داشتن قره قروت و کشک درست می‌کردند و به نوه‌هاشون می‌دادند تا استخوان‌های قوی داشته باشنحالا منم شدم اون مادربزرگه که میخوام طرز درست کردن کشک و قره قروت رو یادتون بدم 🤦♀️😅😁#سرآشپز_طلایی#قره_قروت
-
قره قروت با آب ماست
#سرآشپز_طلاییخیلییییی ترش و خوشمزه 😉درکنار بعضی از لواشک هایی که خیلیییی مضر قره قروت خواص زیادی دارد
-
کشک و کدو
سلام دوستانکشک و کدو خوراک خیلی خوشمزه ای که از نظر من با کشک و بادمجان برابری میکنه😋😋#سبز
Sahra -
قره قورت خونگی☺️
یه چاشنی بسیار ترش برای انواع آش و حتی میشه گفت یه قره قورت سالم برای عاشقان آلوچه و لواشک
-
قره قروت یا قارای خانگی
#هله_هوله اما از نوع خوبشکشک را که از دستور خانم مژگان آژیر عزیز درست کردم بنا به خواسته ایشان که آب حاصل از مواد کشک را دور نریزم در یخچال نگه داشتم و طبق دستور ایشان قره قروت را نیز درست کردم.من اگر نمک خیلی کمی به مواد کشکم زده بودم قارای بهتری دستم را می گرفت راستش کمی شور شده بود این را گفتم که اگر عزیزی خواست درست کند یا نمک نریزد یا خیلی کم بریزد.وقتی دیدم قره قروت دارد به ته دیگ می رسد و رنگش تیره نمی شود شعله را خاموش کردم.غلیظ شده بود ولی مثل قارای استاد آژیر عزیز نشد.البته مثل کشکم طعم خوبی داشت.البته چون خیلی رقیق بود در دستوری خوانده بودم که کمی آرد اضافه شود و شکر هم بریزند طعمش را خوب می کند.آیا درست است.لطفا مژگان خانم عزیز مرا راهنمایی کنید تا درس عبرتی بشود برایم تا قبل از اقدام به خرابکاری قبلا با شما هماهنگ کنم.
-
لواشک سیب و قره قروت 🥰
من از این لواشکا درست کردم هنوز خشک نشده بود همش خوردم اخه نمیتونستم ازشون بگذرم😍😍😉😉😋😋😋😋
-
-
-
-
-
قره قوروت خانگی😍
یادمه بچه بودیم قره قوروت رو میذاشتیم روی کشک های گردآلو😃 و مرتب لیس میزدیم که طعم ترش و نمکی باهم مخلوط بشه و بخوریم.کلی حال میداداااا😃
-
قره قروت خانگی با آب پنیر🍂
خوشمزه‌ترین ماده غذایی در بین خوراکی‌ها قره قروت است که از لبنیات گرفته می‌شود. این ماده خوراکی از خواص بی نظیری برخوردار است. قره قروت از حرارت دادن آب ماست، کشک یا دوغ به مدت زیاد به دست می آید.مانند دیگر لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید استالبته از آنجایی که برای تهیه قره قروت نمک زیادی مصرف می‌شود، خوردن آن برای افراد دارای فشار خون بالا خطرناک است. میزان اسیدیته قره قروت است و زیاده روی در مصرف آن به مینای دندان آسیب خواهد زد و باعث خرابی و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.
-
-
کشک (کشک ماست موسیر خونگی)
#کشک#کشک_ماست_موسیرسلام دوستان عزیزم😘😘.یهو هوس آش کردم .کشک هم نداشتم از اونجا که کشک بیرونی استفاده نمیکنم و ماستی هم که داشتم توش موسیر گذاشته بودم مجبور شدم باهاش کشک درست کنم و اینکه خیلی طعم و بوی خیلی خوبی داشت .تصمیم گرفتم از الان به بعد فقط با ماست موسیر کمی ترش شده درست کنم..
-
کشک مایع و خشک طعم دار
دوستان عزیز دستور کشک ساده توی رسپی های قبلیم هست اما در این رسپی طرز تهیه کشک مایع و خشک طعم دار رو براتون مینویسم و هشتک همه هوله رو براش میزنم چون بچه های من عاشق کشک هستن و میدونم طرفدارای زیادی هم داره امیدوارم که خوشتون بیاد 🌹#سرآشپز_طلایی#هله_هوله#کشک_خانگی_مایع#کشک_خشک_طعمدار -
شربت بیدمشک رنگی 🤪
واسه پدرشوهرم درست کرده بودم 🙈 بخاطر اینکه قند داره شکر نریختم از عسل استفاده کردم برای شیرینیش ....لیوان قرمز رنگ خوراکی قرمز اضافه شدهلیوان سبز رنگ خوراکی سبز اضافه شدهلیوان زرد رنگ فقط عسل اضافه کردم رنگ اضافه نکردم ....
-
آیس تی (چای سرد) پرتقالی 🍊
آیس تی یا چای سرد نوشیدنی محبوب و مرسوم اروپای شرقی است•با 11 خواص عجیب آن آشنا شوید :1_ هیدراته کردن بدن2_ کمک به سلامت دندان ها3_ کمک به متابولیسم بدن4_ جلوگیری از پیری زودرس5_ کاهش استرس6_ کمک به سلامت قلب7_ کاهش قند خون8_ تامین ویتامین ها و مواد معدنی9_ تقویت سیستم ایمنی بدن10_مسدود کردن اشعه ماورای بنفش11_ مفید برای افراد دارای اضافه وزن به دلیل کنترل چربی
-
کشک ساییده خونگی
میدونستید کشک پاستوریزه رو با آرد ترکیب می‌کنند که باعث افزایشph و کاهش اسیدیته کشک میشه و استفاده دائمی ازاون ضرر داره؟ برای تهیه کشک خشک هم از نشاسته وپودر پنیر استفاده می‌کنند در هر دو صورت جنس بی کیفیت و گرون تحویل میگیریم . با ساییدن کشک محلی گوسفندی هم به سلامت خانواده کمک کنیدو هم از لحاظ اقتصادی صرفه جویی کنید.
-
اسموتی سیب و کیوی
#سرآشپز_طلایی #برای_خودم #خامخواریاول فکر کردم که صدد درصد یه ترکیب سمی میشه، اما خعلی خوشمزه بود😄😋
-
🍫شکلات فندقی صبحانه🌰خونگی
سلام گلای مهربون🙋🏻♀😘اینم شکلات صبحانه فندقیه من که بسیار خوشمزه و عاالی شد واسه اولین بار😋👌👌#شکلات_فندقی_صبحانه_خونگی#شکلات_خونگی
-
چیپس نمکی
#چیبس_نمکی#تردنمکیخیلی خوشمزه ساده و در آخر خودم مقدار کمی پودر جعفری خشک شده روی چیپس ها ریختم و با ماست موسیر و یا سس تند نوش جان کردم عالی شدن.👌👌👌😋😋😋
-
😋مارمالاد پرتقال🍊(با4قلم مواد)
سلام عزیزان روزتون بخیر🌹🌹🌹این مارمالاد پرتقال خوشمزه و خوش طعم رو واسه اولین بار درست کردم و فقط با 4قلم مواد درست میشه ، یه چندتا پرتقال داخل یخچال داشتم که بخاطر اینکه کسی نمیخورد تصمیم گرفتم مارمالاد درست کنم ونتیجه خیلی عاالی بود👌👌#مارمالاد_پرتقال #مارمالاد #صبحانه #تزئین_شیرینی#ژلاتین #مارمالاد_فقط_با_4_قلم_مواد -
بفرمایید قره قوروت مجلسی
#سراشپز#قره_قوروتسلام امیدوارم شما هم طرفدار این خوراکی خوشمزه باشین میتونید این مدلی یا هر مدل دیگه ای که دوست دارید از عزیزانتون اگه طرفدار قره قوروت هستن پذیرایی کنید من با آب پنیر که آموزشش رو گذاشتم این قره قوروت رو درست کردم از طعمش هم که نگم براتون
-
میلک شیک موز و شکلات
خوشبختی یعنی گرما تابستون و این جیگر اولین بار این دستور رو درست میکنم مگه میشه از این عشق به راحتی گذشت یعنی باورم نمیشه آنقدر فوق العاده شد برای بار اول🥰🥰😍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13626812
نظرات (20)