Ayam Suwir Sambal Matah Simpel
afira ainur @afira
Setelah sekian lama hiatus buat nulis resep, akhirnya ada lg niat utk nulis 🤣
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan bumbu racik dan daun salam. Setelah mendidih, masukkan dada ayam utuh
- 2
Rebus dada ayam dg teknik 5:30:7. 5 menit rebus, 30 menit diamkan dg keadaan ditutup dan api mati, 7 menit direbus.
- 3
Setelah direbus, goreng ayam. Bisa pakai minyak dan penggorengan biasa. Disini saya pakai airfryer, set di 175dc dan 10mnt saja.
- 4
Setelah selesai, suwir ayam. Pakai garpu saja, simpel
- 5
Siapkan sambal matah. Iris bawang merah, daun jeruk, dan Cabai rawit.
- 6
Campurkan lalu tambahkan garam dan kaldu ayam. Lalu siram dengan minyak super panas.
- 7
Lalu masukkan ayam suwirnya. Terakhir, beri kucuran jeruk limau. Aduk-aduk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Happy wifey~ tidak jago masak, masak untuk stress releasing 😉
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam suwir sambal matah Ayam suwir sambal matah
Yeay, setelah sekian lama akhirnya up resep lg. Kali ini aku buat ayam suwir sambal matah yang pedes dan seger bikin nagih 😁
-
6. Ayam Suwir Sambal Matah 6. Ayam Suwir Sambal Matah
Dari kemarin2 pengen banget masak sambal matah ini tapi selalu gagal....ckckckAkhirnya hari ini bisa masak ini ......Rasanya maknyusss bangettt apalagi buat yang doyan makan pedas 😍
agustya -
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ngebut nulis resep buat Mbak Elvira Yusnita dr #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYusseger dan enak, emng sambal matah selalu bikin masakan jd beda#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sebelum 2022 berakhir, pengen bikin konten masak walaupun jarang bgt masak 😂Se-niat itu dr kemarin ngumpulin bahan2nya, nyari daun jeruk purut di semak2, ribet ngambil sereh seger, nyari jeruk sate, pagi2 ke pasar nyari cabe syaiton, nyari daun jeruk purut lagi yg ngebentuk angka 8 (katanya lebih enak dan ga pahit), ke rumah tukang ayam, sampe ke plating dan bisa diposting 😅🌶 Step 1:*Iris tipis2 bahan di bawah ini*15 Cabai syaiton gendut210 Bawang merah8 Batang sereh ambil bagian putihnya aja3 Lembar daun jeruk (*kebetulan aku dpt yg gede2 bgt daunnya)*uleni tapi jgn sampai hancur, jgn lupa tangan dibungkus plastik*Siram pakai minyak panas dikit aja (*aku pake minyak kulit ayam, gatau biar apa. Ngide aja)Terasi yg sudah dipanggang seujung kelingkingGaram secukupnyaMicin jgn lupa, biar makin pinterTambahkan perasan 1 buah jeruk sate🐣 Step 2:Goreng ayam (*tidak usah dikasih bumbu), lalu disuwir halusCampurkan suwiran ayam dg sambal matahDi uleni supaya rasa dan aromanya menyatu
-
Ayam Suwir ala Bali dan Sambal Matah Ayam Suwir ala Bali dan Sambal Matah
Ada sisa roasted chicken kiriman orang. Gak terlalu laku dirumah, akhirnya inisiatif suwir buat lauk, kali ini aku bikin nya gak pedes yaa.. tapi kalo mau pedes boleh, karena kali ini aku mau makan pake sambal matah.
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Makannya wajib pake nasi panas. Dijamin nambah terusss
-
Ayam suwir sambal matah Ayam suwir sambal matah
Masakan khas bali yang sangat menggoyang lidah 😱 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Ayam suwir sambal matah Ayam suwir sambal matah
Nemu resep di ig dan akhirnya bikin lah ayam ini tri mulya -
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Kemarin ke Bali makan nasi campur. Cobain menu ini dan saya kok suka banget. Langsung deh seperti biasa pikiran langsung melayang- layang, “Gimana cara bikinnya?!” Hahaha Cara saya sih simple banget. Resep sambal matah, saya sudah pernah share yah. Ini saya tulis kembali di buku ini.Untuk ayam nya, saya menggunakan Ayam Bumbu Kuning, tinggal suwir saja. Kalian yang suka pedas, harus coba deh.
-
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Kalo makan ini, alamat nambah nasi. Bikinnya gampang banget hihihi. Aturan buat 4 porsi, tapi kemaren buat makan 2 orang abis ehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16930846
Komentar