اسلایس نارگیلی

fahime
fahime @fahime71

(آموزش از استاد فاطمه داوودی عزیز)
🤩آموزش اسلایس نارگیلی🤩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 150 گرمشکر (3/4 پیمانه)
  3. 1/4 ق چوانیل
  4. 100 گرمشیر (1/2 پیمانه)
  5. 100 گرمروغن مایع (1/2 پیمانه)
  6. 120 گرمآرد (1 پیمانه)
  7. 10 گرمبکینگ پودر
  8. 1 ق سپودر کاکائو
  9. سایز قالب 20 در 30
  10. کرم نارگیلی:
  11. 500 گرمشیر (2 پ+ 1/2 پ)
  12. 30 گرمآرد (3 ق س)
  13. 150 گرمشکر (3/4 پ)
  14. 100 گرمپودر نارگیل (1 پ+ 3 ق س)
  15. مواد کمی خنک بشه بعد روی لایه اول بریزین
  16. رویه شکلاتی:
  17. 150 گرمشکلات
  18. 4 ق سروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ؛شکر؛ وانیل رو پنج دقیقه با دور تند بزنید تا کرم رنگ و حجیم و کشدار بشه.
    شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و با دور کند بزنید تا مخلوط بشه.

  2. 2

    مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید حالا مواد رو به دو قسمت کنید به یکیش پودر کاکائو رو اضافه کنید.

  3. 3

    کف قالب ۲۰ در ۳۰ رو حتما چرب و آرد پاشی کنید؛؛اول مواد شکلاتی رو بریزید و توی فر ۱۷۰ درجه یک ربع بذارید بپزه.

  4. 4

    میریم سراغ کرم نارگیلی👈

  5. 5

    نصف مقدار شیر دستور رو با آرد و شکر مخلوط کنید

  6. 6

    مابقی شیر رو بذارید روی حرارت تا جوش بیاد؛؛وقتی جوش اومد شیری که با شکر و آرد مخلوط کردید رو بهش اضافه کنید مداوم هم بزنید و بذارید تا کرم غلیظ بشه؛؛بعد اینکه غلیظ شد بهش پودر نارگیل رو اضافه کنید و دوباره مداوم هم بزنید تا غلیظ بشه بعد بذارید تا یکم خنک بشه

  7. 7

    کیک شکلاتی رو از فر بیارید بیرون روی کیک شکلاتی کرم نارگیلی رو بریزید و صاف کنید؛حالا اون مواد ساده کیک رو روی کرم نارگیلی بریزید و بذارید توی فر ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.
    در نهایت ۱۵۰ گرم شکلات رو آب کنید و با ۴ ق س روغن مخلوط کنید و روی کیک بریزید و صاف کنید؛

  8. 8

    دوسه ساعت بذارید یخچال تا خودشو بگیره بعد برش بزنید و با پودر پسته تزیین کنید
    نوش جان🌷

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
fahime
fahime @fahime71
در

نظرات (17)

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
زنده باشی
دوست دارم درست کنم برات کوک اسنپ بفرستم
انشاءالله اگر فرصت شد🙏
فقط ببخشید ۱۰ گرم پکینگ پودر چقدر میشه؟
ترازوم دیجیتال نیست

دستورهای مشابه