چپلی کباب افغانستان

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

حتما امتحانش کنید خیلی شبیه کباب دیگی خودمونه ولی آب دار تر و پر عطر و طعم تر

چپلی کباب افغانستان

حتما امتحانش کنید خیلی شبیه کباب دیگی خودمونه ولی آب دار تر و پر عطر و طعم تر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱/۵ ساعت
۴ نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 عددفلفل دلمه قرمز
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 دستهکوچک گشنیز
  6. 2 عددسیب زمینی
  7. نمک،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز،زردچوبه
  8. 25 گرمکره

مراحل تهیه

۱/۵ ساعت
  1. 1

    سیب زمینی ها را پوست گرفته درشت خلال کنید و با نمک و زردچوبه نیم سرخ کنید

  2. 2

    پیاز و رنده کنید و آبش و بگیرید ،گشنیز و ساتوری کنید فلفل دلمه و سیر و هم رنده کنید یا در غذاساز پوره کنید

  3. 3

    گوشت رو با نمک و ادویه و سبزیجات بالا خوب مخلوط کرده کمی ورز بدید و اگر زمان دارید کمی در یخچال استراحت بدید بعد به شکل دلخواه در دست شکل داده و هر طرفش رو ۱ الی ۲ دقیقه سرخ کنید

  4. 4

    داخل همون تابه کره رو بریزید وقتی آب شد سیب زمینیها را چیده و روش کوفته ها رو بگذارید حدود ۱ لیوان آب جوش اطرافش ریخته و با حرارت ملایم و در بسته ۱ ساعت زمان بدید تا پخته بشه بعد با نان یا کته نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (37)

Zainab
Zainab @cook_39445793
ممنونم خوبه ولی هنوز درست نکردم😂💖

دستورهای مشابه