چپلی کباب افغانستان

Safura Dabiri @safura_dabiri
حتما امتحانش کنید خیلی شبیه کباب دیگی خودمونه ولی آب دار تر و پر عطر و طعم تر
چپلی کباب افغانستان
حتما امتحانش کنید خیلی شبیه کباب دیگی خودمونه ولی آب دار تر و پر عطر و طعم تر
مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی ها را پوست گرفته درشت خلال کنید و با نمک و زردچوبه نیم سرخ کنید
- 2
پیاز و رنده کنید و آبش و بگیرید ،گشنیز و ساتوری کنید فلفل دلمه و سیر و هم رنده کنید یا در غذاساز پوره کنید
- 3
گوشت رو با نمک و ادویه و سبزیجات بالا خوب مخلوط کرده کمی ورز بدید و اگر زمان دارید کمی در یخچال استراحت بدید بعد به شکل دلخواه در دست شکل داده و هر طرفش رو ۱ الی ۲ دقیقه سرخ کنید
- 4
داخل همون تابه کره رو بریزید وقتی آب شد سیب زمینیها را چیده و روش کوفته ها رو بگذارید حدود ۱ لیوان آب جوش اطرافش ریخته و با حرارت ملایم و در بسته ۱ ساعت زمان بدید تا پخته بشه بعد با نان یا کته نوش جان کنید
دستورهای مشابه
-
چپلی کباب افغانستان
#گشنیز#کباب_تابه_ای#غذای_نونیبا تشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri Ashpazi Ba Behnaz -
-
-
-
-
-
کباب انگشتی😍
#سرآشپز_طلاییبادستور عزیزدلم @nazaninzahra2021 ❤#کباب دیگی سماقی پست بعد#کباب _انگشتی 👑Hasti👑 -
کباب تابه ای ترکیه ای
#چالش_80 این کباب خیلی شبیه کباب تابه ای خودمونه با این تفاوت که موقع طبخ روی آن را پر از پیاز خرد شده و سرخ شده میکنند و با پیاز سرخ شده خیلی خوشمزه تر میشه . Zeinab -
کباب کوبیده نگین دار
سلاااام از لذیذبودن کباب که نگم براتونولی همیشه که منقل نیست پس مجبوریم بریم سراغ کباب تابه ایکباب کوبیده نگین دار ترکیبی از گوشت چرخ کرده قرمز و گوشت چرخ کرده مرغ هست که توی یک سیخ کنار هم قرار میگیره...این دستور که من درست کردم خیلیییی خوشمزه شد و مورد استقبال افراد خونه قرار گرفتامیدوارم لذت ببرین#سرآشپز_طلایی Razieh Rajabi -
کباب سرداشی (به روش خودم)
مزه این کباب شبیه کتلت هست چون مواد اولیه اون مشابه هستند.همینجا لازم میدونم یک نکته را عرض کنم ؛ دستور اصلی این کباب با سیب زمینی خام درست میشه که با پیاز رنده میزنن ، آب اونا میگیرن و با گوشت مخلوط میکنند. بعضی ها هم سیب زمینی و پیاز را یکجا همراه با گوشت داخل غذاساز میریزن.اما من یکبار برای پخت "کتلت" از سیب زمینی خام استفاده کردم با وجود اینکه آب اونا کاملاً گرفتم اما کتلت بوی نامطبوعی شبیه بوی زهم ماهی گرفت ، حالا چرا ؟ نمیدونم !!از اون پس دیگه تصمیم گرفتم هرگز از سیب زمینی خام برای کتلت استفاده نکنم.بنابراین کباب سرداشی را نیز با سیب زمینی پخته درست کردم .البته فکر میکنم با اینکار چیزی از خوشمزگی کباب کم نشد بلکه عطر بسیار دلنشینی هم فضای منزل را پر کرد.جای همگی سبز 🍀🍃#کباب#کباب_سرداشی#سوپر_آشپز نسرین -
-
کباب دیگی لاپلو(Fried barbecue in rice)🥰
اگر پلو با کباب دیگی ازدواج میکرد بدون شک بچه اول اونا کباب لاپلو میشد 😅😉کباب لاپلو گوشت چرخ کرده سرخ شده اس به همراه برنج زعفرانی، شویدی و یا ساده. کباب لاپلو بسیار شبیه به کباب تابه ایه که فقط کباب آماده شده در لای برنج گذاشته میشه و دم میکشه... #سرآشپز_طلایی#چالش_بوی_خوش_آشپزخانه#زعفران#کباب_دیگی_لاپلو#کباب_دیگی#المقلي_كباب_في_وسط_الأرز#Fried_kebab_in_the_middle_of_rice 👩🍳Hamideh -
لوله کباب افغانستان
بسیار لذیذ و دلچسب 😋 میشه با پلو یا نون سرو کرد. توصیه میکنم حتما یکبار امتحانش کنین 😊ترجمه از خودم 😇#غذای_ملل #کباب #گشنیز ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
زیره کباب
سلام پیشاپیش روز زن و مادر رو به همه ی کدبانوهای عزیز تبریک میگم.🌹🌹🌹این زیره کباب شام خوشمزه امشب ما بود اگه طعم زیره رو دوست داشته باشین این کباب خیلی بهتون میچسبه تقدیم به شما#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_نونی asma -
کباب دیگی با سیب زمینی
#کباب_دیگی #غذای_نونی#روز_جهانی_غذا#غذایکی از کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی که میتوان در مدت زمان کوتاهی آن را با کمترین امکانات و حتی در ماهیتابه آماده کرد کباب دیگی میباشدکباب دیگی را میشه هم با برنج و هم در کنار نان میل کرد.برای بصرفه شدن کباب از مواردی مثل سیب زمینی یا فلفل دلمه ای میشه استفاده کرد.دوستان هنرمند کوکپدی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.@Mama_Saina_cook@cook_28786639@marmar1360 آندیا خلیل پور -
-
-
-
ادویه مخصوص ماهی و میگو
این ادویه مخصوص ماهی و میگو و انواع غذا های دریاییبرای طعم دار کردن اول ادویه و بعد آبلیمو رو به ماهی یا میگو اضافه کنید بذارید کنار تا طعم دار بشه بعد یا کباب کنید یا سرخ کنیدعطر این ادویه عالیه nahid saani -
-
گشنیز پلو با گوشت قلقلی
نگم براتون از عطر و طعمش😍😍 فوقالعاده عااااااااالی و خوشمزه 🤍🌿فکر نمیکردم که گشنیز اینقدر خوش طعم کنه ولی واقعا بی نظیر بود.#سبزی_پلو#گشنیز_پلو#گشنیز_پلو_با_گوشت_قلقلی atefe_motevalli -
کباب دیگی با کته
کباب دیگی لذیذ با کته غذای فوری و فوتی بسیار سریع آماده میشه همه پسند و خوشمزه در مواقعی که کار دارید فرصت زیادی برای آشپزی ندارید و میخواید یه غذای جون دار و خوشمزه و فوری تهیه کنید بهتون پیشنهاد میکنم کباب دیگی و کته بهترین گزینه اس Lida Aali -
کباب انگشتی
#کباب_انگشتیاین کباب چون داخل مشت شکل انگشتان دست رو میگیره ، بهش کباب انگشتی اطلاق میشهاین کباب را با نون و یا در کنار برنج میتونید نوش جان کنید Mina dmr -
کباب تابه ای دودی
#کباب از غذاهایی هست که بدون استثنا همه ی ایرانی ها عاشق اون هستن. چون خیلی خیلی خوشمزه و لذیذه – میشه با سیخ و روی ذغال کباب کرد یا در تابه تهیه کردو انواع بیشمار ی هم داره. برای دودی کردن #کباب_تابه ای یا #کباب_دیگی امروز از یک تکه چوب یا ذغال استفاده کردم که عطر #دودی به کباب میده به اضافه اینکه ادویه های تند و تیزی به گوشت کبابی اضافه کردم که طعم تازه ای را می تونید با این کباب امتحان کنید. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای#کباب_دیگی Rozina Dinaa -
کباب لوله ای ترکیه ای
یک غذای بسیااااااار عالی و خوشمزهپیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید و لذت ببرید .#چالش_80#کباب_لوله#کباب#غذای_ترکی#غذای_بین المللی میس معصوم -
دونر کباب خانگی
یک ساندویچ سالم و بینظیر ،ظاهرش کاملا شبیه دونرهای بیرون ولی خیلی نرمتر و خوشمزه تر ، مهم تر از اون از سلامت گوشت و موادی که میل میکنید اطمینان دارید#سرآشپز_طلایی#سبد_پیکنیک Safura Dabiri -
طاس کاپاما ترکیه
تا اندازه ای شبیه تاس کباب خودمونه ولی روش پخت خیلی جالبه .این را نورسل با مهمانهاش در برنامه تلویزیونی ارایه دادند در آخر برنج را که ریخت دیگه هیچی روش نذاشت ولی من خودم یک قابلمه گود بر عکس گذاشتم تا برنجم نیز مغز پخت شود .در حین کار از عجایب این بود که یه هو آب داخل سینی کم نشون می داد ولی کافی بود فشار از روی طاس وارونه کم می شد سینی پر آب می شد .و موقع ریختن برنج رکب خوردم 😆خیلی خوشمزه شد و سرگرم کننده شهپر رفیعی -
چپلی کباب Chapli Kabab 🥙🇦🇫
چَپْلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب گوشت چرخکرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه میشود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است.خاستگاه این غذا نواحی شمالی پاکستان به ویژه شهر پیشاور است. این غذا در سرتاسر جنوب آسیا، هند، افغانستان و بنگلادش محبوب است. مصرف این غذا در داکای بنگلادش بسیار مرسوم است، بهخصوص در عید قربان و افطار رمضان بیشتر صرف میشود.کباب چپلی بهتر است معطر، آبدار و تُند سرو شود. این غذا، یک غذای ویژه آشپزی پشتون محسوب میشود و اغلب برای مهمانان سرو میشود. کباب معمولاً در وعدههای غذایی همراه با نان، غذاهای برنجی چون کابلی پلو یا پیچیده لای نان (در اغذیهفروشیهای خیابانی) سرو میشود.در زمستان، چای سبز بهطور سنتی در کنار آن ارائه میشود، در حالی که در تابستان نوشیدنیهای سرد ترجیح داده میشوند.کباب چپلی با گوشت چرخ کرده خام و کمی اسانس ترش تهیه می شود. ترکیبات اصلی: آرد گندم، گیاهان و ادویه جات مختلف مانند پودر چیلی، برگ گشنیز و سپس مقادیر کمتری پیاز، گوجه فرنگی، تخم مرغ، زنجبیل، تخم گشنیز یا زیره سبز، فلفل سبز، نمک و فلفل، بکینگ پودر و آب مرکبات مانند آب لیموترش.سپاس از دوست کوکپدی @Mitraa_s70#سرآشپز_طلایی *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
کباب دیگی با عطر دارچین
سلام دوستان صبحتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘ اینم کباب دیگی های خوشمزه من که هم فوق العاده خوش عطر هستن و هم مقوی و نشاط آورن 👍😋😊من طرز تهیه این کباب دیگی های خوشمزه رو وقتی دبیرستان میرفتم از خواهر مرحومم یاد گرفتم 😔😔 که فوق العاده خوشمزه هستن و حداقل در هر ماه دو بار اونو درست میکنمامیدوارم این کباب های خوشمزه و خوش عطرو درست کنید و لذت ببرید نوش جان ❤🍃❤🍃❤#دارچین#کباب_دیگی#ایمنی_بدن Mozhgan Azhir -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16933212
نظرات (37)