“١ ك بطاطا مسلوقة مقطعه مكعبات ( بارده )١/٢ ك حليبم.ص ملحم. ك توم مفروم ناعم٢ م.ك عصير ليمون حامضنخلطهم جيدا في الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم. ثم نضيف ربع كوب زيت على شكل خيط مع الخفق المستمر حتى نحصل على مزيج سميك متل الكريم.وفينا نضيف الحليب ازا كان المزيج سميك كتير او الزيت ازا كان الخليط خفيف. ”