Siomay Ayam Jamur

Okky Septiany
Okky Septiany @boozedbyfood
Ipswich, England, United Kingdom

Ketika merantau ke luar negeri, pasti kangen banget sama jajanan di tanah air. Receh2 tp bisa ngangeniiin banget.

Ini niih contohnya, suami yg udh ga pulang bertahun2 kangeeen banget makan siomay. Sebagai istri yg harus bisa sat set sat set tralala trilili langsung mengabulkan keinginannya itu yeekaan.

Aduuuuh bersyukur bgt punya cookpad yg community nya tuh bener2 kebentuk, semua resep ada deeh disini. Dari resep ibu2 yg masak masakan rumah sampai chefs pun ada disini.

Kali ini aku pakai resep siomay ayam jamur cici cantik @devinahermawan. Endeuuss bangett, suami dan anakku suka. Yuuuk mari dicoba buibuu...

Source: @devinahermawan

#GenerasiAprontis
#GATA_week11
#tebusGATA
#CookpadCommunity_Tangerang
#PilihMasakBarengAnak
#FrozenFood

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 orang
  1. 500 grpaha ayam giling
  2. 30 sheetkulit dimsum
  3. 100 grjamur shitake, cincang
  4. 100 grjamur champingnon, cincang
  5. 3 batangdaun bawang, cincang
  6. 3 siungbawang putih, cincang
  7. 2.5 sdmgula pasir
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtpenyedap
  11. 100 grtepung tapioka
  12. 2.5 sdmtepung terigu
  13. 100 mlminyak
  14. 2 butirputih telur
  15. 3 sdtsaus tiram
  16. 2 sdtminyak wijen
  17. 3 sdtkecap asin
  18. 3 sdtkecap ikan
  19. 3 sdmair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan minyak untuk menumis.
    Tumis bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daun bawang, jamur shitake, dan jamur champignon. Tumis hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Campurkan daging ayam giling dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan merica. Aduk rata. Masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, putih telur, dan tumisan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan tapioka.

  4. 4

    Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air dingin, aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam.

  5. 5

    Siapkan kulit dimsum, masukkan adonan siomay, lalu dibentuk seperti cup. Ulangi sampai adonan habis.

  6. 6

    Kukus semua siomay 45 menit sampai matang. Angkat dan hidangkan sebagian yg ingin di makan dengan saus kacang. Sisanya biarkan dingin lalu simpan dalam freezer. Bisa tahan hingga 3 bulan k depan. Tp biasanya ga sampe 3 bulan udh abis yaa buun hihihii 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Okky Septiany
Okky Septiany @boozedbyfood
pada
Ipswich, England, United Kingdom

Resep Serupa