Tempe goreng tepung Krispi

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Mendoan atau tempe goreng tepung ini wajib saat masak sayur bening. Kombinasi trio sayur bening - tempe - dan nasi adalah pasangan abadi yang tak terpisahkan. Karena pagi ini sarapan dengan sayur bening, fardhu ain hukumnya untuk bikin tempe tepung krispi sebagai pelengkapnya.

Tempe goreng tepung Krispi

Mendoan atau tempe goreng tepung ini wajib saat masak sayur bening. Kombinasi trio sayur bening - tempe - dan nasi adalah pasangan abadi yang tak terpisahkan. Karena pagi ini sarapan dengan sayur bening, fardhu ain hukumnya untuk bikin tempe tepung krispi sebagai pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 potong
  1. 1 paktempe
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 2 sdtgaram utk baluran tempe
  5. 100 mlair
  6. Bahan lapisan
  7. 4 sdmterigu
  8. 4 sdmtepung beras
  9. 2 sdmtapioka
  10. 150 mlair
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/3 sdtlada
  13. 1/3kaldu blok
  14. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tapioka, baking powder, garam, lada bubuk dan kaldu blok. Aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga homogen. Tambahkan irisan daun bawang, aduk lagi dan sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong tempe. Taburkan garam dan bawang putih bubuk. Tambahkan 100 ml air, lalu campurkan tempe dengan air dan bumbu. Setelah garam meresap, masukan tempe ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak lalu goreng tempe dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Bolak balik supaya matangnya rata. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kecap manis pedas sebagai alternatif praktis pengganti sambal. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Resep Serupa