Bolu Pisang harummm

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahPisang ambon / 350gr
  2. 225 grTepung terigu protein sedang
  3. 125 grGula pasir
  4. 5 btrTelur ayam
  5. 1 sdtEmulsifier/Sp/TBM
  6. 25 grMaizena
  7. 1 sdtVanili bubuk
  8. 1/2 sdtSoda kue
  9. 150 grMargarin
  10. Topping sesuai selera (saya almond dan chocochips)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang, dan lumatkan menggunakan garpu.

  2. 2

    Panaskan oven, dgn api sedang, kurleb selama 15 menit.

  3. 3

    Mixer telur, gula, emulsifier, dan vanili bubuk.
    Mixer dgn kecepatan paling tinggi, hingga kental berjejak, kurleb 10 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan mengental, oles loyang dengan olesan loyang tipis² (saya pakai carlo).

  5. 5

    Lelehkan margarin

  6. 6

    Ayak tepung terigu, maizena, dan soda kue, sisihkan

  7. 7

    Jika adonan sudah kental, turunkan kecepatan menjadi yg paling rendah, lalu masukkan pisang secara perlahan sampai habis.

  8. 8

    Setelah pisang selesai masuk, masukkan adonan tepung yg sdh di ayak secara perlahan (masih dgn kecepatan rendah).

  9. 9

    Tepung selesai masuk, masukkan lelehan margarin, matikkan mixer, lanjut aduk lipat menggunakan spatula, sampai tdk ada cairan margarin yg mengendap dibagian bawah.

  10. 10

    Jika adonan sudah siap, masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 45 menit (tergantung oven masing)

  11. 11

    Karna saya ingin memakai topping, jadi saat adonan setengah matang (sudah dipanggang kurleb 15 menit), sy keluarkan dr oven, taburkan topping dgn cepat, panggang kembali kurleb 25 menit.

  12. 12

    Jika kue sudah harum, dan terlihat matang, tes tusuk, jika sudah matang, keluarkan dr oven, dinginkan.

  13. 13

    Setelah dingin,potong dan hidangkan

  14. 14

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selva
Selva @selvaelsa
pada
Pamulang, Tangsel
Mom of two amazing kids 👩👦👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa