第一次買奶油白菜，配炒蝦皮，清爽好吃。#蔬果上菜

白醬事先調好，把白菜和小魚乾炒香之後，加入白醬慢火燉煮，香味四溢，濃郁鮮奶的滋味和香甜滑口的白菜，真是一道美味家常菜。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

現在冬天正是吃白菜季節，白菜大顆又便宜，透過不同的料理方式，讓家人吃得新鮮開心訣竅提示奶油醬一定要鮮奶油加入，奶香味四溢。

利用市售的奶油塊，代替白醬來煮一道焗烤奶油白菜。

#暖胃暖心 剛好去市場看到奶油白菜，炒來吃看看。

吃膩了炒白菜，想來嘗試用焗烤的方式。家裡沒鮮奶油，椰漿，又不想用牛奶麵粉做白醬，翻一翻食物櫃居然找到椰漿南瓜湯，質感也稠稠的，乾脆拿來試試看。#異國料理

輕鬆一下吧！我說：今天吃奶油白菜好了兒子說：好晚餐時兒子說：不是說今天吃奶油白菜嗎？我說：先生，奶油白菜是品種歐。兒子說：說好的奶油呢？🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

奶油白菜有著白白胖胖的菜柄，長的像青江菜又像小白菜，樣子真可愛，先來蒜炒嚐嚐一下它的味道

#金廚獎奶油白菜的梗鮮甜多汁，簡單炒炒就好吃😋

白菜家族龐大，有不結球白菜：小白菜、油菜、青江菜、塌古菜（黑菜）、菜心；半結球白菜：蚵白菜；結球白菜：山東白菜、天津白菜、包心白菜。其中小白菜再細分成土白菜、奶油白菜、黑葉白菜。奶油白菜有淡淡奶香香氣，冬天用薑絲清炒暖胃好吃。「奶油白菜」是冬季節蔬菜，外型像故宮的翠玉白菜，只有普通大白菜的十分之一左右大小，葉片是深綠色，葉梗肥厚圓潤細嫩無雜色像奶油一樣潔白，故稱為奶油白菜。#聚餐美味

• 奶油白菜含鈣、維生素A、C，口感鮮嫩多汁。• 豬腿肉絲含蛋白質，脂肪少且軟嫩。

一直覺得奶油白菜長得很好看，但之前總覺得價格太貴，買不下手，剛好最近菜價稍降，且在賣場看到，馬上買回家哈哈～奶油白菜的口感很嫩，簡單蒜炒就很好吃😋