Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 250 grbihun kering
  2. 3 lembarkol
  3. 2 buahcabai merah
  4. 3 batangseledri
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 6 pcsbakso
  7. 3 butirtelur
  8. Bahan lainnya
  9. 250 grbihun kering
  10. 3 lembarkol
  11. 2 buahcabai merah
  12. 3 batangseledri
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 6 pcsbakso
  15. 3 butirtelur
  16. Bahan bumbu halus
  17. 5 siungbawang putih
  18. 7 Siungbawang merah
  19. 4 butirkemiri
  20. 1/2 sdmebi
  21. 1/2 sdtgaram
  22. Bahan sambal
  23. 35 grcabai rawit hijau
  24. 2 siungbawang putih
  25. 1 buahjeruk nipis
  26. 50 mlair dingin
  27. 1/2 sdtgaram
  28. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun dengan air dingin lalu rendam ebi dengan air panas, diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Iris kol, cabai merah, daun bawang, seledri, dan bakso

  3. 3

    Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi, dan garam, ulek hingga halus

  4. 4

    Rebus cabai rawit hijau dan bawang putih hingga matang lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air dingin, blender hingga halus

  5. 5

    Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula pasir, aduk rata

  6. 6

    Panaskan minyak, orak arik telur hingga matang, sisihkan

  7. 7

    Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi dan matang

  8. 8

    Besarkan api, masukkan bakso, tumis sesaat kemudian masukkan kol, cabai merah, daun bawang, seledri, kecap ikan, bihun, dan telur orak arik, tumis sesaat

  9. 9

    Tambahkan garam, gula pasir, lada putih, dan kaldu jamur, aduk rata

  10. 10

    Bihun goreng putih siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya