料理步驟
- 1
蘆筍接近尾段1/3削皮去除纖維。蘆筍切段、蒜頭拍碎備用。
- 2
熱油,加入蒜頭爆香。
- 3
待蒜頭炒出香氣,加入蘆筍以中大火拌炒約1分鐘。
- 4
加入適量水快速翻炒約2分鐘。
- 5
以鹽調味即可起鍋!
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