Resep Khas minang ini enak banget kalo dimakan pake nasi panas..panas.. hmm ..Bisa buat makan pas buka puasa, bisa buat persediaan pas sahur. Lebih istimewa karena dimakan bareng2 sekeluarga di bulan istimewa Ramadhan. Si bontot yg masih kuliah pun request minta dibikinin, buat persediian di kos, di frozen bisa awet, pas mau makan tinggal panasin. yang lebih istimewa lagi masaknya bareng anak2. Biar gak pedes, cabe bisa pake cabe keriting dan cabe merah besar.#Ramadanpilihmasak#Biasajadiluarbiasa#GenerasiAprontis#CocomtangPost_BiasaBisaLuarbiasa#CookpadCommunity_tangerang#CookpadIndonesia

Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis. Masakan ini agak sedikit pedas karena saya pakai cabe rawit. Kalau gak mau pedas di skip aja ya....tumis bumbunya harus benar-benar matang supaya rasanya mantap 👌🏻👌🏻Selamat mencoba 😊

Ini resep dari ibu mertua, beliau adalah wanita yang sangat berjasa bagi saya, sebagai keturunan asli minang, rumah kami tidak jauh dari masakan2 padang, ibu mertua saya selalu membuatkan masakan yang enak, selalu mengajarkan resep-resep masakan padang yang nikmatnya luar biasa.

Dendeng balado merupakan salah satu Resep Andalan Menu Olahan Daging Sapi. Per 1 porsi (100 gram) dendeng balado mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 20 gram, Karbohidrat 0,6 gram dan Serat 0 gram

Memanfaatkan stock daging kurban yang masih ada di freezer.

Ini juga menu yg sering dimasak mama saya dari kecil buat lauk. Mama saya orang Melayu, tapi karena punya mertua (inyiak/nenek saya) orang Minang, jadilah beliau sering masak masakan Minang. Beliau cerita hampir setiap hari masak masakan Minang buat alm. papa & inyiak. Dan inyiak saya nggak mau pake gula di masakannya, garam aja. Pernah Mama saya kasih gula dikit aja, eh ketauan. 😅 Inyiak asli urang awak soalnya, beliau lahir & besar di Sawah Lunto - Sumatera Barat.Saya sendiri doyan hampir semua masakan dari daerah mana aja (selagi halal pastinya), tapi memang saya akui lidah saya lebih cenderung ke masakan Minang. Dari balita udah sering dibelikan nasi Padang kalo pas mama lagi gak masak 😆. Dan hampir tiap minggu selalu ngunyah sate Padang yg sering lewat didepan rumah. Jadi rasanya kalo gak pedes kok ya ada yg kurang gimana gitu.. 😗Tapi saya juga suka masakan Melayu, Mandailing, Jawa, Sunda, Manado, ahh..dari seluruh penjuru Indonesia la pokoke! Yang penting halal (emang dasar tukang makan 😂). Two thumbs up buat keanekaragaman kuliner negeri kita tercinta ini. 👍👍

Selalu suka sama makanan yang satu ini... dan akhirnya bisa bikin sendiri.. Mudah banget dan anti gagal...

Resep ke 2Dendeng balado berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari daerah Minangkabau. Makanan ini terkenal dengan penggunaan cabai merah yang melimpah, sehingga memberikan rasa pedas yang khas. "Balado" sendiri adalah teknik memasak khas Minang yang melibatkan penumisan cabai merah, sementara "dendeng" adalah daging sapi yang diiris tipis dan dimasak hingga kering atau setengah kering.#RasaNusantara#GAS2025#CPBali_RasaNusantara2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin

Source: Aziza RahmiBismillahSaya paling seneng makan masakan Padang. Karena rasanya yang khas. Sampe suami tau banget kegemaran saya makan nasi padangKali ini berguru bersama Mbak Aziza Rahmi dapet tugas Belajar masak masakan khas minang. pingin buat semua karena enak-enak semua.. tapi apalah daya tamu bulanan membuat tumbang alhasil baru satu menu yang berhasil di recook.. tak apa.. yang penting sudah cobain.. enak bangeeet Rancaaaaak banaaa..#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#berbagisaturesepsetiaphari#nitayasari.recipes

Setiap beli daging selalu masak dengan menu yang sama yaitu semur. Jadi kepikiran pengen banget bikin daging yang berbeda, apalagi buat pecinta pedas mantep deh buat dimakan pake nasi anget 🤤 jadi ngiler kan. Kuyyy laahhh nyobain bikin dendeng balado yang super seuhah kalo kata orang Sunda mah 🤭 Dan ini hasil recook dari bunda Yerda Fahrana yang ada di cookpad. Rasanya enddeeeuuusss 🤤

Mencoba membuat dendeng balado yang enak dan gurih