Bahan-bahan

  1. 1 papanoncom, potong dadu
  2. 1 bungkus kecilleunca, buang batang
  3. 1 bungkus kecilkemangi, petiki
  4. 1 sdmebi
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Bumbu halus 👇
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. Seruaskencur
  10. 1 butirkemiri
  11. Sejumputketumbar
  12. 10cabai rawit merah (pedas bisa disesuaikan)
  13. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, lada
  14. Bumbu iris 👇
  15. 1bawang putih
  16. 2bawang merah
  17. 3cabai hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih bawang merah sampai agak layu, masukan cabai ijo iris, tumis hingga wangi, lalu masukan ebi, aduk2 sampai rata

  2. 2

    Lalu masukan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk, lada tumis hingga matang (bumbu tidak langu), cicipi rasa

  3. 3

    Setelah bumbu masak, kecilkan apu, masukan oncom dan tambahkan kecap manis, aduk hingga rata, lalu masukan leunca dan aduk rata kembali, sampai bumbu meresap

  4. 4

    Masak dengan api kecil ya, kalau bumbu terlihat kering bisa tambahkan minyak goreng ya

  5. 5

    Setelah hampir matang masukan daun kemangi aduk rata kembali

  6. 6

    Oncom leunca siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nina
nina @ninarini
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa