Ekkado

Terinspirasi dr vlog koh wilgoz kitchen yg bikin aku penasaran untuk recook sendiri. Happy cooking ☺️
Ekkado
Terinspirasi dr vlog koh wilgoz kitchen yg bikin aku penasaran untuk recook sendiri. Happy cooking ☺️
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang daun sampai agak layu dan harum. Sisihkan dan dinginkan
- 2
Haluskan daging ayam dan udang (tekstur sesuai selera) dicampurkan dg bumbu lainnya. Tambahkan tepung dan putih telur aduk merata. Koreksi rasa (boleh digoreng atau direbus)
- 3
Rebus air sedikit saja. Celupkan saja sebentar untuk daun bawangnya agar lbh lentur untuk dipakai mengikat dimsumnya
- 4
Potong kulit tahu per lembarnya sesuai kebutuhan. Bungkus adonan dg diberi telur puyuh didalemnya dan ikat yg rapih. Boleh dimodifikasi bentuk apa aja sesuai selera
- 5
Siap goreng.
- 6
Haluskan semua bumbu untuk cocolan dimsum. Goreng hingga wangi dan matang. Tambahkan bumbu serta tepung tapioka secukupnya (kekentalan sesuai selera). Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ekkado Ekkado
Bingung ngga sih klo mau siapin bekal tapi bangun kesiangan? Stok frozen solusinya!!Tapi kalo instant agak beresiko buat si kecil yaa, jadii gimana kalo bikin sendiri? Simple kok, ngga sulit sama sekali. Bahannya gampang dan banyak ditemui dimana mana. Karena Rose Brand mudah dicari dan harganya terjangkau. Selain berpacu pd resep, rahasia makanan enak dan lezat tergantung dari kualitas bahan yg digunakan loh, aku tetap setia pake Rose Brand karena tepungnya putih alami, dan bersih. Ini aku sertakan link resep yg recomended untuk bikin Ekkado, salah satu frozen food yg diminati banyak kalangan. Selain Ekkado ada banyak lagi resep frozen food dari mb @astysunar cek cek yukkk!!Happy Cooking 😘Sc : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025 Tiara Ratu Primadhini -
Ekkado Ekkado
38. BismillahirrahmanirrahimKadang suka bingung kalo nyari menu bekal anak², krn itu itu mulu ya.. Alhamdulilah kelas komunitas mengadakan belajar masak bareng komunitas ya, yg menunya adalah berbagai olahan frozen yg bs dijadikan menu bekal anak².. Exited bgt tentunya ya, penasaran dg ekkado, blm pernah bikin sbeelumnya. Dan setelah membuatnya MasyaAllah, nagih bgt ini ya, walau pun kulitnya sy sesuaikan dg yg ada dirumah ya tetap mantul👍. Apalagi pembuatannya menggunakan beberapa produk Rose Brand yg jelas berkualitas bahan bakunya. Menjadikan hasil olahan menjadi lebih spesial❤Terima kasih inspirasinya mb @astysunar ,sdh berbagi ilmunya juga utk kita semua🙏#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasFrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Agustus2025 Dapur NAAFA -
Ekkado Ekkado
Source : IG @kummelissaUdah lama mau nyobain bikin ekkado ini tapi masih belun sempat juga, akhirnya hari ini bikin. Cemilan yang bikin kenyang dan mau nambah terus 😂😂Mohon maaf bentuknya gak begity cantik, tapi rasanya dijamin bikin nagih 😄😄#SelasaBisa#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Desy Tri -
Ekkado Ekkado
Ekkado salah satu lauk favorit yg siap dijadikan frozen food. Hasilnya 16 potong harusnya. Berhubung telur puyuh cm ada 10 butir maka sisa adonan cukup digulung dengan kulit tahu.Terima kasih untuk kelas memasak yg mengajarkan berbagai macam frozen food. Next cobain resep yg lain 🥰#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood Dewi Kumala -
Ekkado Ekkado
Perdana bikin ekkado, walaupun agak kesusahan saat membungkus karna kebetulan dapat kulit tahu yang bagiannya ada yang lengket jadi ketika diambil ada yang sobek. Walhasil dibungkus dobel biar adonan tidak bocor.Walaupun bungkusnya agak PR banget tapi hasilnya sepadan. Ekkadonya enak, asin gurihnya pas, kenyalnya pas dan ndaging karena aku pakai campuran tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand...Saking enaknya,,, rencana mau dijadikan stock frozen food malah dibuat camilan sama Park Boo Jo...Makasih ya mbak Asty @astysunar untuk resep dan sharingnya berkah barokah 🙏🏻🙏🏻...Resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#KelasFrozenFood #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang Laila_Huang -
Ekkado Ekkado
16.04.20Memeriahkan #JeramiBekasi (Jelang Ramadhan Silaturahmi Komunitas Bekasi) buat sesama #CookpadCommunity_bekasi kali ini aq rikuk resepnya busri (Pawonku) : EKADO ala Hokben https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11018313-437ekado-ala-hokben?token=VwKvkjPnyaV9WdiPxE78dUJ7Kl gak #DiRumahAja mgkn gak kerikuk resep² yg udah lama nongkrong di cookmark. Jd nyobain berbagai macam masakan, karena anak2 diisolasi dirmh dan belum tau sampai kapan bs sekolah seperti biasa. Semoga kita semua selalu sehat dan dalam lindungan Allah SWT, Aamiin.Money Bag istilah kerennya nih, padahal isinya telur puyuh bukan uang 😅😂 Mgkn krn bentuknya diikat ky karung uang dibank yg kaya ditipi² kali ya jd namanya seperti itu. Alhamdulillah jd jg. Pake kulit pangsit, gak nemu kembang tahu ataupun kulit lumpia. Dimakan kriuk2 bener, mirip yg diresto itu 😁 Bisa jd frozen food jg ya. Aq coba simpen difreezer 3hari dan digoreng lg. Masih sama rasanya seperti yg baru buat 😊👍 Senengnya bisa buat cemilan resto sendiri. Diintip yuk resepnya 😉👌Stay SafeStay Healty#ekkado #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊 ^^ Mama Upay -
Ekkado Ekkado
Sudah dari lama pingin bikin ekkado karena penasaran dengan rasanya. Pas kemarin materi di BMBK ada ekkado. Liat stok kulit tahu di rumah masih ada langsung lak bikin. Dan kebetulan sekali jadwal bekal anakku olahan telur puyuh. Wah pas. Akhirnya bikin versi di kukus dahulu untuk frozen food dan langsung di goreng.Enak sekali rasanya, trimakasih mbak @astysunar ilmunya. Sangat sangat berguna untuk stok frozen food. Bikin bekal jd sat set. Stok lauk prohe aman kalau begini.Tips untuk kulit tahu yg asin, bisa di bersihkan dulu garamnya dengan tisu atau kuas dalam keadaan masih kering ya. Kulit tahu saya asin jadi takaran garam dr resep asli saya kurangi.Untuk tepung tapioka pakai cap pak tani gunung, hasilnya lebih kenyal dan memang cocok sekali untuk bikin adonan seperti ekkado, bakso, cilok, dll. Goreng pakai minyak goreng Rose Brand lebih kriuk dan matang merata.#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasFrozenFood#ColamBMBK_AstySunar#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Ekkado Ayam Ekkado Ayam
Masih dalam rangka klas frozen food dengan nara sumber @astysunar .Saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di dapur.Resep yang saya tulis sesuai dengan resep asli nya ya bun...Ekkado ini tidak kalah seperti yang ada di hokben. Kita juga bisa simpan di frezeer ,untuk stock dan bekal anak sekolah.Kalau kita bisa bikin kenapa harus beli...Lebih hemat dan lebih sehat..Yuuk di recook bun...!#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas Betrisia -
Ekkado Ekkado
Pertama kali coba bikin ekkado sendiri dan akhirnya kesampaian juga!Resep ini saya pelajari dari kelas masak online bareng komunitas, dipandu langsung oleh Mba @astysunar .Penjelasannya jelas dan mudah dipahami, jadi meskipun baru pertama kali, prosesnya tetap menyenangkan.Rasanya gurih dan lembut, bungkus kulit tahu-nya bikin makin spesial. Ternyata bikin sendiri tuh gak sesulit kelihatannya yaaa 😊#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#FrozenFood#CookpadCommunity_Tangerang Dessy Febrina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)