Asian Crispy Beef

34 orang berencana membuat resep ini
Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya

Nemu resepnya di TikTok. Iseng-iseng bikin dengan sedikit modifikasi a la aku, EH ENAK DONG! 🫶🏼

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 500 gramdaging has dalam segar
  2. 3 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 4 buahCabai merah keriting
  5. 8 buahCabai kering
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. Bahan tepung coating
  8. 7 sdmtepung sagu
  9. 1 sdmseasoning (aku pakai Pura)
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan saos
  13. 4 sdmkecap asin
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 2 sdmkecap ikan
  16. 3 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmsambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Keringkan daging dengan tisu dapur. Bungkus sebentar saja. Lalu potong panjang-panjang sebesar jari.

  2. 2

    Campurkan semua bahan coating. Sisihkan 2 sdm lalu campurkan dengan sedikit air.

  3. 3

    Balurkan daging di coating basah, lalu balurkan di coating kering. Ulangi sampai seluruh daging tertutup tepung.

  4. 4

    Siapkan minyak panas. Goreng daging hingga garing kecoklatan.

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum dan mulai layu. Masukkan Cabai keriting dan Cabai kering.

  6. 6

    Campurkan seluruh bahan saos. Masukkan ke tumisan bawang. Aduk rata, diamkan hingga mendidih. Bila perlu, bisa tambahkan sedikit air.

  7. 7

    Setelah saos siap, masukkan gorengan daging. Aduk sebentar saja hingga rata. Angkat, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya