😊

Egyszerű elkészíteni és akkor van kész, mikor már illatozik és a lakást átjárja a karácsony illata 😊Nem az az erőteljes narancsíz, pont jó. 😁

A kertemben 3 rebarbara bokor van. Áprilistól júniusig van a szezonja és ilyenkor szoktam lekvárt készíteni. Nagyon egészséges zöldségféle magas a vitamin tartalma /A -,C-,E-, K - /. Magas az ásványianyag tartalma / kalcium, kálium, vas, cink / jó élelmirostforrás is.A levélnyelet használjuk. Most még zsenge nem szoktam hámozni.

Túrógombóc mellé csináltam.

Amíg tart a rebarbara szezon, jó néhányszor elkészítem ezt a finom zöldséget, most kompótnak. Nagyon szeretjük sült húsok mellé.

Szeretem a lekvárokat. :) Az eper rebarbarával fenséges páros. :)

Karácsonykor, mikor a család már unja a nehéz ételeket, mindenki örülni szokott ennek a könnyen elkészíthető, mégis finom és különleges ételnek. Nem száraz, igazi finomság, érdemes kipróbálni. Általában kacsacombot és kacsamellet vegyesen szoktam készíteni, de csak kacsamellből is finom.

Illatos lekvár enyhe savanykássággal

Ezt a remek receptet még anno egy általános iskolai főző szakkörön tanultam. Nem emlékszem, hogy előfordult volna, hogy aki megkóstolta, ne kérte volna el a saláta receptjét. Pedig sokan kóstolták. :)

Ha birsalma, akkor Mamám és Apukám testvére jutt eszembe, gyerekkoromból. Mamánál nyersen ettem, azóta is a legkedvesebb csemegém. Bár sokan ehetetlen minősítést adtak neki, amit Én megcáfolok. Mert egyszerűen olyan íze van nyersen ami, semmihez nem fogható. Nem beszélve a magas A és C vitamin, pektin szintjéről. Apukám testvérénél kompót, és lekvár formájában került elém. Annyira finoman eltudta férfi létére készíteni, bár ez nem volt meglepő, mert apukám is sütött, főzött, befőteket, savanyúságot készített. Amíg élt. Az ételek iránti szeretetett, talán az apukám családjától örököltem, és a mamámtól. Nekem 4 üveggel lett 420 ml.