Rebarbara lekvár
A kertemben 3 rebarbara bokor van. Áprilistól júniusig van a szezonja és ilyenkor szoktam lekvárt készíteni. Nagyon egészséges zöldségféle magas a vitamin tartalma /A -,C-,E-, K - /. Magas az ásványianyag tartalma / kalcium, kálium, vas, cink / jó élelmirostforrás is.
A levélnyelet használjuk. Most még zsenge nem szoktam hámozni.
Rebarbara lekvár
A kertemben 3 rebarbara bokor van. Áprilistól júniusig van a szezonja és ilyenkor szoktam lekvárt készíteni. Nagyon egészséges zöldségféle magas a vitamin tartalma /A -,C-,E-, K - /. Magas az ásványianyag tartalma / kalcium, kálium, vas, cink / jó élelmirostforrás is.
A levélnyelet használjuk. Most még zsenge nem szoktam hámozni.
Elkészítés
- 1
A rebarbara szárat kitörjük a levelét levágjuk, tisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk.
- 2
Az almát megmossuk, hámozzuk, felkockázzuk. Egy lábasba beleöntjük a vizet hozzáadjuk az almát, rebarbarát. / Én most 2 részletben csináltam de lehet egyszerre is / Lefedve főzzük 5 percig majd botmixerrel pürésítjük. Nem kell teljesen maradjanak benne gyümölcs darabok.
- 3
Hozzáadjuk a cukrot, fahéjat fokozatosan kóstolgatva ízlés szerint, még 10 percig magas fokozaton főzzük állandó keverés mellett.
Vigyázzunk mert csapkod. Az előkészített üvegekbe töltjük, lezárjuk 10 percig fejjel lefelé tartjuk, kihűtjük és készen is vagyunk.
Hasonló receptek
-
Zöldborsókrémes, cukkinis tészta! VEGÁN Zöldborsókrémes, cukkinis tészta! VEGÁN
A zsenge zöldborsó nyersen nagyon finom én imádom és az első szedésből külön teszek magamnak egy bögrébe és eszegetem. B,C,D,K- vitamin tartalma valamint kálium, vas, cink, foszfor, mangán és a rost tartalma is magas.Heti rendszerességgel ajánlott fogyasztani.
-
Meggy- rebarbara- alma dzsem Meggy- rebarbara- alma dzsem
Már készítettem rebarbara- alma lekvárt, most érik a meggy és gondoltam kipróbálom a meggy- rebarbara kombót..... finom lett.
-
Kelbimbó főzelék! VEGÁN Kelbimbó főzelék! VEGÁN
Magas az A, B, C, E, K vitamin valamint vas, magnézium, kálium, foszfor, mangán tartalma.Élelmi rostban gazdag.Számtalan hasznos anyagot tartalmaz ami jótékony hatással van a szervezetünkre. -
Mézes rebarbara Mézes rebarbara
#2020 Itt a tavasz🥰 a rebarbara levelek szép nagyra nőttek. Sorolhatnám a nővény vitamin tartalmát, ami most még fontosabb gyermeknek, és felnőttnek egyaránt... , de nem teszen hisz biztos tudjátok. Mézzel készítettem ellensúlyozva a savanykás ízt. Húsok és sütik mellé is kiváló. 🥰Antioxidánsok. A rebarbarának magas az antioxidáns tartalma - ezek adják például jellegzetes színét is -, emiatt nagyon egészséges. Kutatások szerint támogatja az immunrendszert, és a keringési rendellenességek kialakulása ellen is védelmet nyújt, valamint segít megsemmisíteni a káros szabad gyököket.
-
Rántott rebarbara Rántott rebarbara
Egy kis változás a rebarbara szár felhasználásában, rántottan késíztettem el.
-
Rebarbara szósz sült zöldségekkel Rebarbara szósz sült zöldségekkel
#glutenmentesizlik2 #vegan #husmentes #rebarbara #szosz
-
Alma-rebarbara szósz Alma-rebarbara szósz
A rebarbarának nem a levelét, hanem a szárát fogyasztjuk. Zsenge állapotban nyersen is ehető, de később a külső rétegét le kell hámozni. Főzésnél arra kell ügyelni, nagyon hamar megfő!
-
Zeller krémleves Zeller krémleves
Nagyon finom, egészséges, gyorsan elkészíthető leves. Méregtelenítő, javítja az emésztést, gyulladáscsökkentő, jó hatással van az immunrendszerre és az anyagcserére. C vitamin tartalma magas, ezen kívül kálium, magnézium, foszfor, vas, B vitamin, folsav is megtalálható benne. Valamint sok szerves nátrium, ami segíti a kalcium felszívódását. Rákmegelőző hatása is van.
-
Porcsinnal pirított cukkini Porcsinnal pirított cukkini
A porcsin a legjobb omega - 3 zsírsavforrás. Segít a szív és érrendszer egészségének megőrzésében. Jelentős a C, B, E, A vitamin tartalma, egészséges rostokat tartalmaz. Van benne magnézium, vas, cink, mangán, foszfor, kalcium. Sok más jótékony hatása is van. -
Tengeri algás saláta Tengeri algás saláta
A tengeri algában található a legtöbb vitamin: A, B1, B2, B12, C, D, E. Ásványi anyagokban gazdag: cink, jód, magnézium, vas, kálium, kálcium található benne. Rostjai jelentősen csökkentik a zsírmennyiséget a szervezetben és öregedésgátló. #2019
-
Rebarbara krémleves Rebarbara krémleves
Rebarbara almával és málnával. Isteni ízkombináció.
-
Insalata Caprese Insalata Caprese
Bármelyik étkezésre megállja a helyét, ha nem vacsorára eszem, akkor pirítóst is készítek mellé. 365 kcal/adagBazsalikom: sok benne a C-vitamin, afrodiziákum, étvágynövelő, vizelethajtó és szélhajtó hatású fűszernövény.Oregánó: antibakteriális hatású, magas mangán-, C-vitamin, vas-, kalcium-, kálium és rosttartalmú fűszernövény.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek