料理步驟
- 1
綠竹筍剝皮
切薄片 - 2
筍子冷水下鍋煮
排骨起另一鍋水汆燙(可加些許塩,好讓血水排出) - 3
煮到微滾後
放一杯涼水,將排骨過一下水(更好讓雜質分開)再放入筍子那鍋燉煮 - 4
好物介紹「味霸」
聞的味道是白味噌,入湯煮後 神奇的就來了 是雞湯味呢!
加入湯兩湯匙
加塩3茶匙 燉約30分鐘 - 5
可再加點貢丸(小朋友也愛吃)
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綠竹筍玉米排骨湯(簡單料理) 綠竹筍玉米排骨湯(簡單料理)
#全食物 ,夏天又到竹筍的產季了,新鮮又清脆的筍子除了涼拌,還能燉雞湯、排骨湯,清爽又不油膩,降血壓、降膽固醇,熱量也不爆錶,綠竹筍湯淡黃色的湯頭,透著一股清甜的滋味,是在炎熱夏天降火消暑的好湯品,加些玉米、排骨用電鍋燉煮,方便又省時。#💗謝謝收看,喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞ 潘俊霖的(簡單料理) -
古早味~綠竹筍排骨湯 古早味~綠竹筍排骨湯
🙏#當季食材👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼綠竹筍除了纖維,還有一大特色就是熱量低。 像100公克的竹筍,熱量只有22大卡,對想減肥的人來說,是相當不錯的選擇。 綠竹筍富含纖維的特性,跟排骨一同熬煮,可去除油膩感,綠竹筍炒肉絲,也有異曲同功之妙,又可補充蛋白質。 戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China
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