綠竹筍排骨湯

吻仔魚
吻仔魚 @whale_weng
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預備食材

45分
5人份
  1. 綠竹筍3隻
  2. 排骨一條
  3. 味霸2湯匙
  4. 塩3-4茶匙
  5. 貢丸數顆

料理步驟

45分
  1. 1

    綠竹筍剝皮
    切薄片

  2. 2

    筍子冷水下鍋煮
    排骨起另一鍋水汆燙(可加些許塩,好讓血水排出)

  3. 3

    煮到微滾後
    放一杯涼水,將排骨過一下水(更好讓雜質分開)再放入筍子那鍋燉煮

  4. 4

    好物介紹「味霸」
    聞的味道是白味噌,入湯煮後 神奇的就來了 是雞湯味呢!
    加入湯兩湯匙
    加塩3茶匙 燉約30分鐘

  5. 5

    可再加點貢丸(小朋友也愛吃)

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喜歡煮菜給家人朋友吃!看著吃光的盤子真的會有動力再想著下一道菜要做什麼
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