Putu ayu ekonomis

Umi ASR
Umi ASR @Umi_ASR

Ini bakulanku tiap hari.. putu ayu 1000an
Satu resep ini bisa jadi 82pcs putu ayu

Putu ayu ekonomis

Ini bakulanku tiap hari.. putu ayu 1000an
Satu resep ini bisa jadi 82pcs putu ayu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
82pcs
  1. 3 butirtelur (saya pke telur yg kecil, yg setengah kilo isi 9)
  2. 400 grgula pasir
  3. 475 mlair kelapa
  4. 1 sdmSP
  5. 1 1/4 sdtvanili
  6. 1 sdtBaking powder
  7. 500 grterigu
  8. Sejumputgaram
  9. 1 buahKelapa parut (kukus selama 15 menit beri garam sedikit)
  10. Tepung maizena secukupnya untuk campuran kelapa
  11. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ayak tepung terigu beserta baking powder,sisihkan

  2. 2

    Campur air kelapa dan juga pasta pandan secukupnya,sisihkan

  3. 3

    Campur telur,sp,vanili,garam,mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kaku,berjejak -+ 10mnit

  4. 4

    Setelah itu tambahkan terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit,aduk menggunakan spatula

  5. 5

    Setelah tercampur rata,sisihkan.siapkan cetakan putu ayu,olesi permukaan dengan minyak

  6. 6

    Campur kelapa yg sudah dkukus dengan 2sdm maizena

  7. 7

    Ambil cetakan dan isi dengan kelapa parut secukupnya sambil ditekan tekan agar kelapa padat,tuang adonan putu ayu jangan sampai penuh ya,sisakan ruang sedikit/tuang adonan 3/4 cetakannya

  8. 8

    Kukus selama 15 menit

    Tips :
    -tutup panci kukusan harus dilapisi kain,agar tidak menetes ke adonan putu ayu,
    -masukan adonan kedalam panci jika air dalam kukusan sudah mendidih,lalu hitung 15mnit
    -air kukusan ketika mendidih jangan sampai mengenai cetakan,karna akan menyebabkan adonan putu ayu bantat,atau bagian bawahnya basah seperti tidak matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi ASR
Umi ASR @Umi_ASR
pada

Komentar (10)

Niena Zie
Niena Zie @Nay_Cemal_Cemil
Klo air kelapanya diganti uht bisa ga ya Bu?

Resep Serupa