Resep Basic Roti Tawar Sandwich

Indah Bahrum
Indah Bahrum @indah_yati25
Surabaya

Buat roti tawar ini buat keluarga tercinta😍

Resep Basic Roti Tawar Sandwich

9 orang berencana membuat resep ini

Buat roti tawar ini buat keluarga tercinta😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 500 grTepung terigu Protein tinggi
  3. 8 grRagi Instant
  4. 50 grgula pasir
  5. 3 grBread Improver
  6. 25 grSusu bubuk
  7. Bahan B
  8. 100 grair es
  9. 170 grsusu cair
  10. 50 grTelur
  11. Bahan C
  12. 8 grgaram
  13. 20 grbutter
  14. 20 grmentega putih

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan A dengan Kecepatan rendah Selama 2 menit

  2. 2

    Tuang air, susu dan telur (bahan B)sedikit demi sedikit hingga menggumpal masukan Bahan C (butter,mentega putih,garam)

  3. 3

    Menaikkan kecepatan mixer menjadi sedang,aduk hingga adonan kalis (selama _+12 menit)

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama 10 min di atas meja, tutup dengan plastik

  5. 5

    Potong adonan seberat 230 g menjadi empat adonan bulat kan kembali dan istirahatkan selama 10 min

  6. 6

    Roll adonan dengan rolling PIN lakukan dengan ketebalan yang sama gunung adonan

  7. 7

    Masukan adonan dalam loyang tawar yang telah Dipoles dengan lemak (masing-masing adonan berisi 4 adonan)

  8. 8

    Istirahatkan adonan selama -+60 min ukur ketinggian adonan

  9. 9

    Bakar adonan suhu oven 200 •C api atas dan 210 •C api bawah selama 45 min atau sampai matang. Me (160-170 *c selama30-35mnt)sesuaikan oven masing2

  10. 10

    Keluarkan roti dari cetakan, dinginkan selama 2jam,potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Bahrum
Indah Bahrum @indah_yati25
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yg suka buat kue untuk ngemil suami & anak2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa