Pisang kepok tinggal 6 buah dan sudah matang bgt. Tanggung kl mw digoreng. Bikin bolu jg kelamaan 😅 Langsung kepikiran bkin barongko aj yg simple pembuatannya😋😋

#pisang #cakepisang #anekaolahanberbahandasarpisangIni kudapan asal Sulawesi Selatan...kesukaan suami saya. Meskipun versi modifikasi dan tidak lagi original tapi buat rasa bolehlah dicoba Bun...enak loh 😊

Karna dikasih pisang kepok atau batu akhirnya terbuat brongko, krn bosan pisang di goreng🥰

awalnya baca baca berita online terus gak sengaja baca resep barongko pisang. makanan khas bugis.baca bahan dan cara buatnya kok gampang. kebetulan juga punya pisang kepok matang. dan ini baru pertama kali masak dan makan barongko. jadi gak tau rasa aslinya seeprti apa. tapi dari yang saya makan ini rasanya memang enak,lembut,manis gurih sedikit ada asam nya(mungkin jenis pisangnya).taruh kulkas di makan dingin dingin.

Menu disert tradisional, biasanya lgsg hup. Terpaksa bikin sendiri Krn yg biasa ngasih lagi mudik.#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

Source: dapur_eRnhaKue yang paling diingat saat bersama mama, sekarang saya sudah berkeluarga, punya anak dan ikut suami. Mama tinggal dikampung bersama Abah. Dulu kalo bikin ini kue pasti bikinnya banyak soalnya enak sekali , dan pakai telor yang banyak pula. Kebetulan bertepatan dengan peringatan hari ibu , saya ingin mengenang kembali masakan mama satu ini... Doa saya untuk mama: semoga mama sehat selalu , diberkahi dan panjang umur . Terimakasih mama telah membesarkan ku dengan penuh kasih sayang, maafkan diriku jika banyak kesalahan yang telah dibuat baik sengaja ataupun tidak sengaja. Kini saya tau menjadi ibu itu tidaklah mudah.TERIMAKASIH MAMA dan SELAMAT HARI IBU. ULUN SAYANG MAMA🥰💞ceritaku membuat kue ini:Punya pisang kepok yang udh matang banget, kebetulan udh pernah buat jg si barongko Pisang ini, tapi kalo ditempat saya namanya gontang Pisang, bukan barongko Pisang, 😀dan ini adalah salah satu kue favorit saya dan mama, tekstur yang lembut berpadu dengan manisnya pisang tua😀menambah cita rasa mantap yang dihasilkan, wah wah ngomong apa sih, agak agak gimana gitu bacanya ya, hahha, ya sudahlah, biarkan dia lewat, yang ini resepnya agak saya modifikasi sedikit, ada yng saya tambahkan bahannya,dan saya mengukusnya pake tray aluminium foil, karna memang gak punya cetakan lain, wkwk,, oke let's goo.. Ayo kita menuju dapur......... 😅😎#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#Pejuanggoldenapron3#mingguke29

Enak banget makanan khas Makassar ini, baca2 resepnya sih pake pisang kepok ya tapi dirumah cuma ada pisang ambon dan juga ditum pake daun pisang tapi pake cup silicon pun jadi dan enaaaaak....

Ini jajanan aseli sulawesi selatan, simple tp rasanya enak banget klo menurut saya. Pas kebetulan drumah ada pisang tanduk yg matang banget. Langsung eksekusi nih, buat takjil suami yg giginya lg sensitif 😁 alkhamdulillah mom's suami suka, teksturnya lembut, manis & gurih dmulut. Itulah knp saya suka kuliner indonesia, krn indonesia kaya akan budaya, suku, ras & hasil alam jg kulinernya. 😍😍😍

Barongko adalah jajanan khas suku Bugis makassar yg diolah dari pisang, santan, gula dan telur. Paling enak disimpan terlebih dulu di kulkas, nyess manis lembut duhh ngiler kan.. Yuk coba yukk#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Waw. .. baru pertama kali saya bikin barongko makanan khas Makassar dan amazing bgt rasanya enak, manisnya pas cocok buat takjil. Tau gt drdulu kalo ada pisang mateng buat barongko aja, soalnya irit bgt gampang dan uwenak.Saya pakai pisang ijo seadanya di rumah hehe#BikinRamadanBerkesan14

Kenal resep ini di tahun 2016. Sebuah percakapan singkat dengan kk. My Bro:"Dek..tau resep kue barongko tidak?". Me:"hemm?Yang mana itu? yang dibungkus daun bentuknya trapesium?". My bro:"Iya. Itu ada pisang dikulkas, hampir tidak baikmi karena tidak diolah." Me:"disuka kah?Tidak kutau, tapi ayomi bikin." My bro:"Apa bahannya itu? ayomi pi beli". Me:"Tunggu.. Kutanyakan resepnya di ummi."Setelah mengatahui resepnya, saya yang belum pernah membuat sebelumnya.... Jadi buat. Soalnya itu permintaan kk dan sayang kalau pisangnya pada akhirnya kebuang :)Kebetulan sekali, semalam dapat kiriman pisang dari teman kerja kk. Kali ini kk minta dibuatkan kue itu. Baiklah, sudah lama nggak buat kue ini berusaha kembali mengingat 😁 nggak nyangka ternyata berhasil juga 😅 dan bisa dibilang ini kali pertama saya membuatnya persis seperti di acara nikahan 😂Sekian... terima kasih sudah meluangkan waktunya membaca 😊