عکسی از دستور آش رشته مازندرانی

آش رشته مازندرانی

پریا
پریا @cook_27862773

آش رشته مازندرانی

2 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت, نیم
۴نفر
  1. 1 لیواننخود و لوبیا
  2. 1 کاسه ماست خوریبرنج دونیم
  3. 1 کاسه ماست خوریجو گندم عدس
  4. 1 کاسه آبگوشت خوری پرسبزی آش گشنیز جعفری برگ سیرو چوچاق(زولنگ) اناریجه
  5. 1 شیشه کوچیککشک
  6. 2 کیلودوغ محلی
  7. 1 عددچغندر متوسط نگینی
  8. 3 عددپیاز درشت خلالی
  9. 1 کاسه ماست خورینعناخشک
  10. 1 کاسه ماست خوریسیرله شده
  11. فلفل نمک زردچوبه به مقدار لازم
  12. رشته به میزان لازم(تقریبا یک کاسه آبگوشت خوری ازوسط دوقسمت بشه)

مراحل تهیه

۲ ساعت, نیم
  1. 1

    نخودو لوبیارا ازشب قبل خیس میدیم آبش رو چندبارعوض میکنیم و جداگونه میپزیم برنج و جو گندمو عدس چغندر رو میپزیم با هم وقتی که پخت نخود لوبیاپخته شده رو اضافه میکنیم دوغ و کشک با هم مخلوط میکنیم به آشمون اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم تاب جوش بیادوقتی که جوش اومد سبزی رو اضافه میکنیم

  2. 2

    ۵دقیقه زمان میدیم تابپزه پیازخلالی میکنیم باکمی روغن تفت میدیم نمک فلفل زردچوبه میزنیم نعنامیزنیم شعله خاموش میکنیم سیرهم همینطور سرخ میکنیم کمی زردچوبه میزنیم شعله خاموش میکنیم

  3. 3

    کمی ازموادمون داخل آش بقیه برای تزئین میذاریم و رشته اضافه میکنیم میذاریم خوب بپزه بارشته تانرم شود وقتی که رشته پخت کامل شعله راخاموش میکنیم کمی صبرمیکنیم تاازداغی بی افته‌. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
پریا
پریا @cook_27862773
در

دستورهای مشابه