Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 150 gramtepung terigu
  2. 50 gramtepung beras
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. 500 mlair
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 40 mlminyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtpenyedap rasa
  9. 1 sdtbawang putih bubuk / 1 siung bawang putih utuh
  10. 1 sdtmerica bubuk / ½ sdt merica butir
  11. 1 sdtminyak wijen (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung terigu dengan tepung beras, lalu larutkan dengan air, aduk hingga tercampur rata. Lalu masak di atas kompor dengan api kecil dan aduk terus hingga menjadi seperti bubur.

    Di wadah lain siapkan daun bawang yang telah diiris, lalu siram dengan 40ml minyak goreng panas, aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu, merica, bawang putih aduk rata.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan tepung tapioka dan terakhir masukkan adonan yang tadi dimasak.

  3. 3

    Adonan untuk isian sudah siap, bisa diisikan untuk kulit pangsit.

  4. 4

    Setelah kulit pangsit diisi dengan adonan, tinggal di goreng deh hingga kulit garing dan isian mengembang.

  5. 5

    Batagor KW sudah jadi dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusuf
Yusuf @namyrra
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa