الخطوات
- 1
نضع في قدر كبير على نار الزيت النباتي وبعد أن يسخن أضيف البصل واتركه حتى يذبل. ثم أضيف الثوم ونقلبهم لدقائق بعدين ضع الحمام وقلّبهم في خليط البصل والثوم حتى يتحمّر الحمام ويأخذ لونًا ذهبيًّا فاتحًا. أضيف على الحمام الماء حتى يغمره ثم أضيف ورق الغار و الهيل والقرفة ونكه بالملح والسبع بهارات ومكعب المرقة ثم نغلق القدر بالغطاء واترك الخليط حتى ينّضج الحمام
- 2
اخرج الحمام من المرقة وضعه في صينية ثم ادخل إلى الفرن حتى يتحمّر. أضيف الأرز المغسول على مرق الحمام ثم اتركه على نار هادئة حتى ينضج.
- 3
اخرج الحمام من الفرن بعد أن يحصل على لون ذهبي ثم اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزّع على وجهه الحمام والقليل من المكسرات أو الفاكهة المجفّفة. وقدم الطبق ساخنًا بجانب السلطة ان اردتم. وصحة وهناء وعافية 👈❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (25)