Bahan-bahan

loyang 18x18 porsi
  1. Bahan A
  2. 65 grDCC
  3. 120 mlminyak goreng
  4. Bahan B
  5. 85 grtepung terigu
  6. 30 grcokelat bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Bahan C
  9. 4 butirtelur
  10. 150 grgula pasir
  11. 1 sdtSP
  12. 1/2 sdtvanili cair
  13. Bahan D
  14. 2 sachetkental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tim bahan A hingga DCC mencair, sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan C dengan kecepatan bertahap hingga putih kental berjejak, kurang lebih 7 menit tergantung mixer masing-masing

  3. 3

    Masukkan bahan B bagi menjadi 2 kali masuk, setengah masuk kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur, baru masukkan setengah bagian lagi, mixer lagi hingga tercampur

  4. 4

    Matikan mixer, masukkan bahan A (cokelat&minyak) aduk balik hingga semua bahan menyatu dan tidak ada cairan yang mengendap di dasar baskom

  5. 5

    Siapkan loyang ukuran 18x18, oles tipis-tipis dengan margarin, dan alas loyang dilapisi dengan baking paper

  6. 6

    Sisihkan adonan sekitar satu centong sayur, campur dengan kental manis, sisihkan

  7. 7

    Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan beberapa kali, kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain agar uap tidak menetes

  8. 8

    Setelah 10 menit, tuang adonan kental manis, ratakan, kukus lagi 10 menit

  9. 9

    Terakhir setelah 10 menit, tuang sisa adonan, ratakan dan kukus lagi selama 25-30 menit

  10. 10

    Lakukan tes tusuk, kalau adonan tidak menempel di tusuk sate artinya sudah matang

  11. 11

    Angkat dari kukusan, sisir bagian tepi loyang agar brownies mudah dikeluarkan

  12. 12

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
linda
linda @nyemillin_bylinda
pada

Resep Serupa