خورشت بامیه
Zari Maman @cook_39027940
خورشت بامیه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و تفتمی دهیم
- 2
بعد سیر نگینی خرد شده را اضافه می کنیم
- 3
سپس زردچوبه را اضافه کرده و تفتمی دهیم
- 4
بعد گوشت را اضافه کرده و کمی تفتمیدهیم
- 5
گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کرده
- 6
و رب گوجه را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد رو تفتمی هیم
- 7
سپس آب را اضافه کرده و می گذاریم دو ساعت مواد بپزد
- 8
بامیه رو خوب شسته و در ظرفی جداگانه با روغن تفتمی دهیم به طوری که رنگ بامیه کنی عوض شود باید خوب تفتداده شود تا در خورشت لزج نشود
- 9
بعد از اینکه گوشت پخته شد بامیه را اضافه می کنیم
- 10
نمک و فلفل را اضافه کرده و ۴۰ دقیقه می گذاریم خورشت به آرامی بپزد
- 11
بعد از پخته شدن خورشت مقداری آب لیمو یا آب غوره اضافه می کنیم
- 12
در ضمن باید تذکر داده شود که دم بامیه را خیلی از ته نگیرید چون خورشت را لزج می کند 🌹
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
خورشت بامیه
بجای آبغوره از آب لیمو، تمر هندی میشه استفاده کرد.گوجه، سیر و لپه هم میشه به خورشت اضافه کرد.
-
خورش بامیه
#سرآشپز_طلایی #بانوی_کرمانشاهی #خورش_بامیه #بانوی_کورد #تزیین_غذا #آشپز_باشی #خورش_ایرانی #کرمانشاه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت بامیه مامان پز😋
سلام من اصلا آشپزی نمیکنم برا همین دستور پخت خورش بامیه رو بلد نیستم و از نت گرفتم ولی بعد دستورشو از مامانم میگیرم میزارم من عاشق خورشت بامیه هستم و این دستوری که گذاشتم طرز تهیه خورش بامیه جنوبی هست نون هم خودمون پختیم تو شرجی خوزستان😣 ولی عالی شده از نون های نانوایی راحت شدیم😂#اولین_دستورم
-
-
-
خورشت بامیه با غوره
اصالت این خورشت پر خاصیت بر میگرده به جنوب کشورمون ولی چون خیلی پرطرفداره کل ایران درست میکنند هموطنان عزیز جنوبی با ادویه تند و تمرهندی درست میکنند ولی با چاشنی های دیگه مثه لیمو عمانی و لیمو ترش،غوره یا آبغوره هم درست میشه و من هم با غوره درست کردم و دلتون نخواد خیلی خوشمزه شد پیشنهاد میکنم اگه تا حالا این خورشت رو میل نکردید که بعید میدونم😉درست کنید و لذت ببرید⚘#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی
-
-
خورشت بامیه
#سرآشپز_طلایی#غذای_جنوبی#خورشت_بامیه#بهارونهاین خورشت بامیه با روشی متفاوت تر از همیشه درست کردم طرز تهیه اش رو از پیج آشپزی های بلقیس برداشت کردم طرز پختش واسم خیلی جالب بود تصمیم گرفتم این روش رو هم امتحان کنم که البته در نهایت فرق چندانی از نظر طعم مزه با روش های معمول دیگه نداشت ولی خیلی جالب بود واسم و اما رسپی این خوشمزه جنوبی
-
-
-
-
-
خورشت بامیه
با تمام نکات .من این خورشت خوشمزه را از دستور دوست عزیزم مامان محمد جواد جان گرفتم . البته با اجازه ایشان کمی تغییر دادم .ممنون عزیزم بابت این غذای خوشمزه تون@madar#خورشت#خورشت_بامیه
-
-
خورشت بامیه با مرغ
#سرآشپز_طلایی#خورشت_بامیه_مرغ🍁🍁🍂🍂🍁🍁این معجزه ی توست که پاییز قشنگ استهر شاخه ای با برگ گلاویز قشنگ استهر خش خش خوشبختی و هر نم نم بارونتا یاد توام،هر کس و هر چیز قشنگ است...!دوباره صبح رسیده🌸دوباره سر زد از مشرق سپیده🍃عجب نقشی زده نقاش عالم🌸چه تصویر قشنگی آفریده 🍃صبحتون بخیر🌸امروزتون زیبا و پر از حس خوب زندگی🍃_/🍂🌻🍂/_
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16968113
نظرات