Лосось солений

Vlada Perminova
Vlada Perminova @1441v

Легкий в приготуванні і дуже смачний! Рецепт, перевірений роками!

Лосось солений

Легкий в приготуванні і дуже смачний! Рецепт, перевірений роками!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

5 хвилин (24 години)
5-7 порцій
  1. 500 грамЛосось
  2. 1,5-2 столові ложкиСіль
  3. 1.5-2 чайні ложкиЦукор
  4. 50 грамКріп
  5. 50-70 млГорілка

Інструкція з приготування

5 хвилин (24 години)
  1. 1

    Лосось вимити, обрізати від шкурки, видалити кістки, просушити паперовим рушником

  2. 2

    Змішати сіль і цукор. Насипаємо 1/3 частину на дно скляного посуду

  3. 3

    Зверху викласти декілька гілочок кропу

  4. 4

    Натерти лосось сумішшю солі і перцю з обох боків

  5. 5

    Перекласти у посуд та зверху покласти кріп

  6. 6

    Залити горілкою

  7. 7

    Накрити кришкою, поставити у холодильник на добу. Також можна поставити під гніт. За бажанням, для рівномірного просолювання, рибу можна перегорнути через 10 годин.

  8. 8

    Через добу прибираємо кріп, обтираємо рибу паперовим рушником і смакуємо! Наше улюблене поєднання- солоний лосось з дирунами! Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Vlada Perminova

Коментарі

Схожі рецепти