Foto resep Sambel terong bejek

Sambel terong bejek

Irma Nurdianieta
Irma Nurdianieta @dapur_irma01

Terong bejek pakai nasi anget. Di jamin gagal diet
#masakpakaicinta 🫰

Sambel terong bejek

Terong bejek pakai nasi anget. Di jamin gagal diet
#masakpakaicinta 🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 buahterong hijau
  2. Garam
  3. Kaldu bubuk
  4. Terasi
  5. 2 bhbawang merah
  6. 1 bhbawang putih (optional)
  7. 4 bhCabai rawit (kalau suka pedes bisa ditambah)
  8. 2 bhtomat
  9. 5 sendok makanMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan terong dengan air mengalir (kalau saya dikupas dulu sebagian)

  2. 2

    Kupas bawang-bawangan, kemudian cuci bersama dengan cabai dan tomat

  3. 3

    Panaskan minyak, pertama goreng dulu terong, tiriskan

  4. 4

    Goreng bawang-bawangan, kemudian di susul tomat dan cabai.

  5. 5

    Siapkan cobek yang diisi garam, terasi dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat yang sudah di goreng

  6. 6

    Ulek sampai halus, kemudian masukkan terong. Bejek sampai halus dan menyatu dengan sambel.

  7. 7

    Daaannn sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Nurdianieta
Irma Nurdianieta @dapur_irma01
pada

Komentar

Resep Serupa