Japanese Souffle Pancake

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

Kado untuk Bakerpad, aku persembahkan Pancake ala Jepang. Rasa yang lembut dan menggunggah selera bagi penikmatnya. Semoga berkenan dan sukses selalu tuk Bakerpad.
#Bakerpad_KadoUntukBakerpad
#Bakerpad_Community

Japanese Souffle Pancake

Kado untuk Bakerpad, aku persembahkan Pancake ala Jepang. Rasa yang lembut dan menggunggah selera bagi penikmatnya. Semoga berkenan dan sukses selalu tuk Bakerpad.
#Bakerpad_KadoUntukBakerpad
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan A:
  2. 2 butirkuning telur
  3. 30 mlsusu cair UHT
  4. 32 gramtrigu protein sedang
  5. 1/4 sdtvanilla cair
  6. Bahan B (Maringue):
  7. 2 butirputih telur
  8. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  9. 30 gramgula pasir
  10. Kertas HVS =25x7cm, 2 lembr

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan A dan bahan B. Campur bahan A, telur dengan susu diaduk rata.

  2. 2

    Masukkan trigu yang sudah diayak, lalu aduk kembali dan sisihkan. Kocok bahan B, mixcer putih telur dan air perasa jeruk dengan kecepatan sedang. Sesekali diberi sedikit gula putih secara bertahap dan mixcer hingga kental softpec(berjejak). Ambil 1 sendok spatula adonan B, dan campur pada adonan A dengan diaduk balik hingga rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata tuang adonan pada bahan B dan aduk balik/rata. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan oles margarin lalu nyalakan dengan api kecil. Taruh kertas yang sudah dibentuk lingkaran, tuang adonan manjadi 2 bagian lalu tutup dan masak 10 menit atau lebih.

  4. 4

    Setelah mengembang 10 menit, balik adonan dan masak kembali 10 menit dengan ditutup. Setelah matang angkat dan biarkan pada suhu ruang, baru sajikan dengan topingan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa