Ljutenica
Az ajvár finom, a zakuszka nagyon finom, de a ljutenica torony magasan a legfinomabb!!! Ízutazás #bulgária
Ljutenica
Az ajvár finom, a zakuszka nagyon finom, de a ljutenica torony magasan a legfinomabb!!! Ízutazás #bulgária
Elkészítés
- 1
A paprikákat és a padlizsánt 200 C fokos sütőben megsütjük.
- 2
A paprikákat egy keverőtálba tesszük, letakarva kicsit dunsztoljuk, majd ha kihűlt héjukat lehúzzuk.
- 3
A paprikák csumáját kivágjuk, késsel összeaprítjuk.
- 4
A padlizsán héját leszedjük, a húsát apróra vágjuk.
- 5
A paradicsomokat leforrázzukk, hideg vízbe mártjuk, hájukat lehúzzuk.
- 6
A paradicsomot, apró kockákra vágjuk.
- 7
A fokhagymát finomra vágjuk, olívaolajban megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, és lekvár sűrűségűre beforraljuk.
- 8
Mikor besűrűsödött hozzáadjuk a padlizsánt, majd a paprikákat. Fűszerezzük frissen vágott petrezselyem zölddel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, ízlés szerint ecetet.
- 9
Ha kihűlt tálalhatjuk is, pirítós kenyéren, vagy húsok mellé salátának.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Ljutenica! VEGÁN Ljutenica! VEGÁN
Köszönöm szépen a receptet Bérczi Róbertnek. Nagyon finom!#ízutazás #bulgaria
-
-
-
#bulgaria Ljutenica #bulgaria Ljutenica
Csodás bolgár finomság. Köszönet a receptért Bérczi Róbertnek. Igazán jó szívvel ajánlom ezt a csupa zöldség receptet. Most minden frissen kapható hozzá.
-
Ljutenica #gluténmentes Ljutenica #gluténmentes
#Ízutazás#BulgáriaNagyon ízlett nekünk ez az étel, amit Bérczi Róbert remek receptje alapján készítettem el. Ismerve a családom ízlését csípős paprikából, ecetből és olajból kicsit kevesebbet tettem bele, mint amennyi az eredeti receptben szerepel. Itt azokat a mennyiségeket adtam meg, amiket én használtam a készítésnél. Friss kenyérre kenve reggelire és vacsorára fogyasztottuk. Érdemes megkóstolni, egyszerűen pompás. (A gluténmentességre a fűszereknél kell figyelni).
-
Színes lecsó Színes lecsó
Igazság szerint a gyönyörű színes paprikák adták az ötletet ehhez a tarka-barka lecsóhoz. Hagyományos lecsó, nem ratatouille, annak ellenére, hogy került bele egy kis padlizsán is. A legfinomabb lecsó köret és minden mellékes nélkül, csak friss házi kenyérrel tálalva.
-
Lecsó, egy kis Közel-keleti beütéssel Lecsó, egy kis Közel-keleti beütéssel
Kicsit saksuka, kicsit ratatouille, kicsit lecsó, de nagyon finom.
-
Ajvár egyszerűen Ajvár egyszerűen
Nagy kedvencünk az ajvár, gyakran készítek. Ez egy egyszerű alaprecept, könnyen variálható fűszerekkel.
-
Izraeli lecsó Izraeli lecsó
Kolléganőm ajánlotta ezt az ételt, ami most nagyon jól belefér a diétámba. Egyedi a fűszerezése, nagyon finom, különleges étel.Reg-enor diétába illeszthető, amennyiben elhagyjuk az olajbogyót belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)