Bolu gulung

Dapet pesenan bolu gulung... Pertama nyobain cara all in.. awalnya bikin dioven, tp susaaah... blm paham pengapian nya .. Bawah kering atas masih lengket saat digulung... Akhirnya dikukus aja deeeh... anti gagal.. Rasa sama.. lebih hemat gas dan waktu..😄

Perdana bikin bolu gulung 😊 blm terbiasa gulung bolu tp Alhamdulillah ya ga jelek² amat 😂 pasnya pake loyang ukuran 24x24 ngukusnya pake klakat, berhubung ga punya jdnya pake loyang ukuran 22x22 ngukusnya pake dandang agak besar.... mau sekaligus pake loyang 22 tktnya ketebelan jd digulungnya ssh... akhirnya tanggung ada sisa adonan sedkt sy kukus pake loyang uk 18x18.... alhasil warna pelanginya jd abstrak hehehe... tp soal rasa top bgt deh bolunya halus lembut ditambah lg olesan butter cream dan parutan kejunya hmmm 👌 source : Dhian SafitriBy : Dapur Dien ²⁰⁰⁴¹⁸

panjang perjuangan saat keinginan baking vanilla roll cake atau bolu gulung ini, dari zaman manggang pake otang, pake pan happycall, sampe pake otrik,,,, coba dari resep satu ke satu nya, sering gagal ? iya 😔 dr bolu yg kurang moist, pecah saat digulung, permukaan bolu yg ngak sempurna hingga saat di gulung lengket 😭😭 pengen nangis iya... itu zaman masih pake otang, dan alhamdulillah pak suamik kasih kado otrik sebagai kado ultah binik nya 😍. tapiiiiiii perjuangan bikin bolgul ngk semudah bayangan gaes meskipun sudah pake otrik 😅😅, karena jiwa harus saling memahami si karakter otrik #cieeee 😂dan harus berapa kali try resep hingga bener2 dapat yg sesuai. daaaaan akhirnyaaa..... dapet yg paaasss, pas dilidah, pas untuk bakulan 🥰ini perjuanganku gaes,,,,, perjuangan pengen bisa bakulan kue#daripengenjadibisa

Resep dari tintin rayner, bolu gulung ekonomis krn cuma pake 4 telur saja,ini pake loyang 24x24cm. Rasanya enak kok mengingat bahan nya juga ekonomis. Saya pake selai nanas homemade jadi masih berserat kasar makanya kalau kue nya diiris gak terlalu mulus, kalau pake selai strawberry insyaAllah bisa lebih rapih. Tips nya, aduk rata adonan dg teknik lipat sampai cukup rata ya. panggang kue 190C selama 15-17menit, setelah kue matang langsung keluarkan dari loyang dan simpan di tempat lain dlm keadaan tertutup agar kue tetap moist. Lalu setelah itu kue digulung dikit, dibuka lagi dan di oles. Baru digulung kembali dan dipadatkan.

Bolu gulung ini adalah kesukaan suamiku,, bolu gulung di gulung manis#MomenManis

Baru kali ke2 ini bikin bolu gulung alhamdulillah yg ini lumayan berhasil, walaupun separuh lengket di kertas roti, dan yg separuh tidak, maklum pakai otang yg tidak ada api atasnya...Rasanya enak dan lembut,sampe si kecil habis 2 potong, padahal blm di kasih butter cream. Yuk di coba!!Recipe by mba DzakiyyahMade by Dek_milaSekalian setor challenge minggu ke51#berburucelemekemas#resolusi2019

Bikin bolu gulung itu kata orang deg-degan saat gulung kuenya dan kadang kulitnya lengket. Merasa tertantang, saya coba resep dari Tintin Rayner, Alhamdulillah berhasil. Di resep ini saya tambahkan pewarna kuning agar lebih menarik.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/754985-bolu-gulung-ekonomis-irit-telur-lembutt-dan-lentur?invite_token=Bpdgq52xUEjZAVWq8cNeCzYE&shared_at=1613513400

Bolu gulung yang praktis bikinnya dan ekonomis bahannya tapi hasilnya yummy banget lho...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Saat banyak meliahat bolu gulung kukus di sosmed dan di bakery ternama juga bermunculan saya penasaran dengan bolu gulung pelangiMencoba2 samapi dapet resep yang pasIni resep bolu gulung lupa siapa yg punya resep tapi saya modifikasi sendiri karna resep pangang aku jadikan kukus dan aku pakai 1/2 resep untuk satu bolu gulung

IG : @elnesta89Lihat videonya ya di youtubehttps://youtu.be/wJCMuJcenmcBolu gulung lagi heheeh, di buku bu @restuutamidewi ada tiramisu cake versi halalnya, tdk pake kahlua, keju mascarpone juga *mahaall cuuuyyyy. Resep dibuku menggunakan bolu, ya aku kreasikan aja buat bolu gulung karena praktissssss. Andalan tetap bolgul ekonomis ala bunda Ricke (ricke-ordinarykitchen.blogspot.com). Jika mau resep yang tidak menggunakan "EMULSIFIER" (terinspirasi rsp @chenniezhang ) dimana jumlah kuning telor diperbanyak, resep bisa lihat di youtube ya. Di buku juga menggunakan pasta kopi, karena tdk punya, ganti dengan pasta mocca, mocca termasuk kopi juga kan hehehee *ngarang. Bisa juga gunakan pasta tiramisu (toffieco, ny.liem, golden brown, dll). Di video aku buat bolgul versi utk loyang 30x25x4 cm (pake 6 telur), resepnya setelah tanda " / ".Bolu Gulung Tiramisu Loyang 24x24x4 / Loyang 30x25x4 atau 30x30x4

Ini percobaan ketiga kalinya bikin bolu gulung, tapi kayaknya masih kelamaan ngeovennya... Tadi nya sih mau bikin bolu gulung yang ada motifnya. Sudah dibuat pola bunganya, eh nda keliatan karena bawahnya sudah berwarna coklat. Tadi Sy oven selama 20 menit di rak tengah (oven gas). Kayaknya cuman butuh 10 menit dioven buat bisa dapetin bolu yang cantik...Next lah dicoba lagi.Tapi jangan khawatir. Kuenya enak kok. Lembut...Jadinya sayang kalo ga diposting. Hehehe.Ini saya cuman bikin setengah takaran dari resep aslinya...

Salam mommies hebat cookpad ... Bikin bolu gulung yang ekonomis dulu ah karena belum cukup pede pake telur banyak kayak chef profesional, hehehe😊 Tapi sudah lumayan tastenya, soft, moist, dan pasti yummy😋 Resep intip di channelnya @Melliana Hardi dengan sedikit modifikasi. Resep ini pas banget bagi yang pingin bikin bolu gulung tapi stok telur terbatas, bahkan bagi pemula sekalipun ya😊

Pengin banget menaklukkan bolu gulung pake otang yang lain, tapi setiap mencoba selalu gagal, tidak bisa mengulit dan bawah keburu kering, akhirnya kembali pake otang jadul, alhamdulillah bisa berkulit mulus.Ini hasil trial, karena anak dah keburu nyamil, belum kering betul dah diangkat dari oven, alhasil sedikit mengelupas

Bolu gulung selai strawberry, butter cream n cheese 🧀🍓🍒

Bolu gulung (Inggris: roll cake atau Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung.Sumber : Wikipedia

Bebikinan bolu gulung jadul yg berkulit terinspirasi dari mb @viavieBaru kali ini saya buat bolu gulung yg berkulit, belum terbiasa sebenernya tapi penasaran bingit dan Alhamdulillah kali ini berhasil membuat yg berkulit.[Resep dengan modifikasi]🗓️#Week28#CoboyNgaco_BoluKlasikViaVie#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Rebake resep dari bu @fatmahbahalwan ...bolgulnya patah 😅, gpp lah ya..yang penting rasanya enyaakk. Tips bolu gulung : pastikan permukaan bolu kering ketika disentuh, namun tetap lembab..jangan terlalu kering juga agar bisa digulung

Sebenarnya ini bolu gulung yang gagal, bukan gagal di rasanya tapi gagal menggulungnya dan proses memasaknya 😁Saya aja sih yg terlalu nekat sok2an bikin bolu gulung padahal baru beberapa minggu ini terjun ke perbakingan 🤣 bolu gulung ini rasanya enak loh tp ya penampilannya belum sempurna karna pas digulung masih lengket, soalnya bagian atas belum kering udah diangkat, loyangnya jg kegedean pake yg 24, seharusnya pake loyang 22 tp aku ga punya jadinya pake yg ada aja, maklum ya perdana banget ini bikin beginian 😁 untuk selai nya saya pake selai nenas yg diparut, spertinya kalo utk bolu gulung lebih baik nenasnya yg diblender biar hasilnya halus ga berserat. Saya pake selai ini krn kmren bikin untuk stok selai nastar.Tapi gpp ya nge share yg gagal, biar nanti ada pembanding kalo pas bikin lg dan berhasil, dan kalo ada yang mau bikin biar berbagi pengalaman ga salah seperti punyaku 😁Resep ini rekomen banget loh, saya liat resepnya dari maccby_kitchenNB : gunakanlah SP (emulsifier) yang masih bagus ya, krn kmren saya ngasih SP sisa yg ada mungkin udh masuk angin, adonan ga kental2 padahal udh 7 menit dimixer akhirnya saya buka SP yg baru dan saya tambah 1/2 sdt baru deh adonannya kental mengembang.Untuk yg menggunakan otang letakkan loyang di rak paling atas ya dan panaskan ovennya dari awal.#AksiDutaRecook#Cookpadcomunity_borneo#DutaRecookMuarateweh#dirumahaja#kedapuraja

Bolu Gulung salah satu kue kesukaan tapi suka maju mundur klo mau bikin, takut ngegulungnya. Tapi saat lihat resep bolgul pake happycall langsung deh tertarik tuk mencobanya, percobaan pertama lumayanlah penampakannya, semangat bgt kasih banyak cream ternyata saat digulung banyak yg lolos😃#cookingwithlove

#resep pertamaku, ini bolu sangat ekonomis karena pake telurnya tidak banyak dan ini kue kesukaanku ...

Ini pertama kalinya sy bikin bolu gulung ..dan hasilnya empuk

Bikin bolu gulung itu susah-susah gampang. Bagian yang susah itu pada saat gulung...kadang ada aja masalahnya..lengket lah..patah lah. Hal yang sangat penting itu saat pengovenan harus benar" pas, jadi disesuaikan dengan oven masing" , JANGAN TERPAKU PADA RESEP UNTUK SUHU DAN DURASI NGOVEN, KARENA TIAP OVEN PUNYA KARAKTER YG BERBEDA. Jika waktu ngovennya kurang, maka permukaan kulit bisa lengket saat digulung, jika terlalu lama bisa bikin terlalu kering sehingga susah dgulung karena patah. Ini dari pengalaman aku yaah..mohon maaf jika ada kekeliruan 🙏 . Source : vitakwe

Dulu kalau mau bikin bolu gulung takut banget gagal, takut gagal ketika gulung retak2. Sekarang udah gak takut lagi krn udh ada resep andalan dari Diana Cahya.

Lagi-lagi bolu gulung, hihihi. Sekeluarga bikin pas imlek kemaren 3 resep sekaligus, jadinya ga ada yang beres. Selain kulitnya lengket,bolunya pun patah-patah. Padahal udah full kuning telur. Liat orang lain bikin kok sepertinya mudah, sampe terima order segala. Makanya sebelumnya latihan dulu pake resep yg ekonomis buat mempelajari apa yang salah sebelumnya. Kali ini sukses. Senangnya, hohoho.

ini bikin bolu gulung disambi masak, alhasil kelamaan manggang alias kekeringan🥴 dan saat digulung pecah jadinya untungnya masih ada butter cream, ditutup aja ake butter cream dan beri arutan keju (seolah² kelapa parut😄) tapi rasa sih oke, cakenya lembut banget...alhamdulillah abis juga 😄😄 ga ada kata gagal ya mam,, semangat terus untuk mencoba dan terus mencoba.

Malas bikin bolu gulung, karena beberapa kali bikin bolu gulung selalu gagal. Kulitnya nempel di kertas. Atau patah. Atau overbaked jadi garing.Bikin pake resep ini pertama kali bantat. Yang kedua baru berhasil. Resep asli punya mbak ricke.

Resep bolu gulung ini diadaptasi dari ce Tintin Rayner. Teksturnya lembut, rasanya ringan ga bikin eneg, cara buatnya mudah banget. Kali ini aku buat bentuk mini biar lebih lucu dan sekali masuk mulut langsung sepotong.Membuat Bolu gulung itu bisa dibilang gampang” susah ya, Kalo ga pas bisa patah pas digulung. Kadang juga kulitnya bisa ngelupas waktu digulung. Nah disini aku bagiin tipsnya biar langsung sukses buat yang baru mencoba.#MomenManis #siapramadan

Walaupun cuma 5 butir telur, tapi bolu gulung nya lembut dan enak.Aku lagi ada pesenan bolu gulung dalam jumlah banyak tapi di kasi budget minim sama customer.Dia mau nya makan bolu gulung yg enak, lembut dan murah.Putarlah otakku, bagaimana caranya bikin bolu gulung yg enak dan lembut dg telur yg ga terlalu banyak tapi tetap Untung.Biasanya aku pakai 8-9 butir telur untuk membuat bolu gulung yg lembut dan enak.Cari2 ketemu lah resep bolu gulung ekonomis di Instagram.Resep by mba Ayoe Widya lalu aku rebake.Hasilnya waaoww..uenakk..Kalo mau jd agak tebel bisa juga di tmbh 1 butir telur lagi. Jd total telur yg dipakai 6 butir (4 putih telur dan 2 kuning telur)Utk takaran bahan lainnya tetap sama.Yuk langsung saja kita bikin 🤗

Selama ini saya bikin kue pake oven tangkring,,seneng aja😀. Bikin bolu gulung pake oven tangkring,,sama seperti sebelumnnya,,harus meletakan loyang ukuran yg sama di rak bawah dgn diisi air panas setinggi 1,5 cm. Kalo pake oven listrik,,gak perlu lagi pake loyang yg diisi air panas😀 . Source@tinakitchen.c

Gegara tantangan ini, aku banyak membaca resep-resep dari food blogger, youtube tutorial dan food selebgram.Ternyata bikin bolu gulung itu rata-rata pakai banyak telur. Belum lagi proses menggulung yang resiko patah.Akhirnya aku ketemu tuh resep bolu gulung yang memanfaatkan banyak putih telur, resep bolu gulung strawberry Bu Fatmah NCC, ada di youtube.Tapi anakku ngga suka selai strawberry, sukanya keju. Gimana dong?Resep yang udah disiapkan tak kunjung dieksekusi karena galau dan belum datang ilham buat bikin bolu gulung.Hingga kemarin aku diajak ke Cimory. Disana ada salah satu bolu gulung yang jadi signature-nya Cimory, MOO MOO ROLL CAKE. Aku sempet makan. Motif bentol-bentol sapinya itu sangat eye cathing. Tekstur bolunya lembut. Rasa bolunya tak begitu manis dan jelas sekali rasa susunya. Dan yang paling juara nih... filling creamcheese yang super ngeju banget. Juwarak deh.Akhirnya jadi semangat lagi....Tapi yang aku bikin ini beda jauh ya dengan yang Cimory punya. Pokoknya sangat berbeda. Hanya motifnya aja yang mirip. Tapi pas anak-anak liat sih, mereka langsung bilang kalau ini (tampilannya) kayak yang disana. Dan mereka ngga sabar pingin nyoba. Alhamdulillah pada suka, terutama karena isinya keju dan krim ^^Oh iya.. rasa bolu yang manis dan lembab, dipadu keju yang gurih, cocok banget buat cemilan buka puasa. Apalagi kalau disajikan dingin. Hmmm.. pasti pada rebutan.#DigulungManis #MomenManis #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok