Sop Iga Sapi

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgiga sapi
  2. 3 buahwortel (kupas)
  3. 3 buahkentang (kupas)
  4. Daun bawang
  5. 1/4 bagianpala (diparut)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Kaldu jamur/ kaldu sapi (opsional)
  9. Bumbu halus
  10. 12 siungbawang merah
  11. 9 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica butiran

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus /presto iga hingga empuk. Jika menggunakan presto sekitar 15-20 menit setelah panci berdenging

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah iga empuk, tiriskan iga. Buang air rebusannya.

  4. 4

    Didihkan air di panci lain, masukkan bumbu halus dan iga yg sudah empuk. Tambahkan pala. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan wortel, kentang(bergantian dr yang paling keras).

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Terakhir masukkan dan bawang yang sudah di iris.

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan bawang putih goreng serta bawang merah goreng,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
pada
Blitar
Pemula dalam dunia masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa