Bahan-bahan

± 40 menit
5 orang
  1. 500 grayam
  2. 2 buahcabe merah besar
  3. 3 buahtomat
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 10 buahcabe rawit (sesuai selera pedas)
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 batangsereh
  11. Secukupnyadaun jeruk purut dan daun salam
  12. Secukupnyadaun kemangi dan daun bawang prei
  13. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Potong ayam kecil kecil dan cuci bersih.

  3. 3

    Blender bumbu halusnya, bawang merah putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit, dan tomat.

  4. 4

    Goreng ayam setengah matang.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum beserta sereh, daun jeruk purut dan daun salam.

  6. 6

    Setelah bumbu matang, masukkan ayam goreng, kaldu bubuk, garam dan gula. Beri 1 gelas air dan aduk rata. Pake api kecil, ungkep biar bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasanya

  7. 7

    Dan terakhir beri daun kemangi dan daun bawang prei. Ayam bumbu bali sudah siap Bunda. Silahkan di coba masak.

  8. 8

    Nikmat banget makan pake nasi anget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa