تخم مرغها رو با شکر و وانیل هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه

ابتدا مواد هایی که داخل یخچال هستن خارج کرده تا به دمای محیط برسه..آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کرده یک قاشق از آن کنار گذاشته مابقی را به مواد قبلی اضافه میکنیم و با لیستک هم میزنیم ،کشمش را با اردی که کنار گذاشته بودیم مخلوط کرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست شوند

قالب مورد نظر را با روغن جدا کننده چرب کرده مواد کیک‌را در آن میریزیم سه ضربه به سطح کار میزنیم تا حبابهای اضافی خارج شود