Mille Crepes Coklat

Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
Yogyakarta

Setelah bikin yg stoberi, kali ini bikin yg coklat 🍫🍫🍫 yg berikutnya bikin yg green tea ya gaesss... 😄😄😄

#5LangkahDiDepan
#GenerasiAprontis
#MilleCrepes
#Chocolate

Mille Crepes Coklat

Setelah bikin yg stoberi, kali ini bikin yg coklat 🍫🍫🍫 yg berikutnya bikin yg green tea ya gaesss... 😄😄😄

#5LangkahDiDepan
#GenerasiAprontis
#MilleCrepes
#Chocolate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 slice
  1. 120 grtepung terigu protein sedang / serbaguna
  2. 3-4 tetespasta coklat
  3. 70 gramcoklat bubuk
  4. 1 bungkusminuman serbuk coklat (cocholatos atau beng2 drink jg bs)
  5. 35 gramgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. 75 grmargarin, lelehkan
  8. 350 mlsusu UHT (coklat lebih enak)
  9. sejumputgaram
  10. Adonan Whipped Cream
  11. 200 grwhipped cream bubuk (sy pakai merk Haan)
  12. 400 mlair dingin
  13. susu kental manis sesuai selera (bila suka)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan telur, gula pasir, dan garam, kocok dengan whisk. masukkan susu cair kemudian tepung terigu + coklat bubuk, kocok lagi.

  2. 2

    Tambahkan margarin leleh, minuman serbuk coklat, dan pasta coklat, aduk lagi. Saring adonan cair sebelum dituang ke teflon. Diamkan sejenak di chiller lemari es sekitar 1 jam.

  3. 3

    Panaskan teflon, gunakan api yg cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan, tunggu sampai matang (adonan terlepas dari teflon). Lakukan sampai adonan habis. Tunggu sampai dingin.

  4. 4

    Setelah dingin lapisi dengan whipped cream selapis demi selapis (lebih tebal lebih enak 😋). Setelah tersusun semua hias dengan topping colat bubuk yg diayak di atasnya. Simpan dalam chiller supaya lebih set. Potong2 setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
pada
Yogyakarta
~ I'm not a chef, but I love to cook ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa