Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, potong dadu
  2. 7-8 buahes batu
  3. 1 sdmbawang merah goreng
  4. 1/2 sdmbawang putih goreng
  5. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  6. 1 sdtgaram kasar (yang halus juga bisa)
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 4 sdmtepung tapioka/kanji

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper daging dan es batu hingga halus.
    -Es batu masukkan secara bertahap agar chopper tidak rusak☺️.
    - es batu membantu dalam menghasilkan bakso yang kenyal.

  2. 2

    Masukkan semua bahan lain, kecuali tepung, lalu chopper kembali hingga halus merata.

  3. 3

    Tambahkan tepung, lalu haluskan lagi. Sembari proses menghaluskan daging, didihkan air lalu matikan api.

  4. 4

    Bentuk bakso, lalu masukkan kedalam air yang sudah dididihkan tadi. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Nyalakan kembali api, lalu masak / rebus bakso hingga matang. Jika bakso sudah membesar dan semakin mengapung, itu artinya bakso.sudah matang.
    -Angkat dan tiriskan.
    -Bakso sapi homemade siap disajikan bersama hidangan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (8)

Rebeka Lely Tantra
Rebeka Lely Tantra @cook_6330538
tips biar halus ga kriwil gmn ya mam? trs ak bikin jg kurang kenyal

Resep Serupa