Печиво "Чурос" у формі сердець

Юля Бегей
Юля Бегей @strawberry_hills_ua
Львів, Львівська область, Україна

Дуже смачний і вдалий рецепт. Просто і оригінально

Печиво "Чурос" у формі сердець

28 кулінарів планують це приготувати

Дуже смачний і вдалий рецепт. Просто і оригінально

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 470 гборошна
  2. 500 млводи
  3. 4 ст. л.вершкового масла
  4. 4 ст. л.цукру
  5. 2яйця
  6. Дрібкасолі
  7. 1 ч. л.екстракту ванілі або ванільний цукор
  8. Олія для смаження
  9. Кондитерський мішок або шприц

Інструкція з приготування

  1. 1

    З‘єднюємо воду, масло, цукор, ваніль і сіль у сотейнику із товстим дном. Ставимо на вогонь і на середньому вогні, постійно помішуючи, доводимо до кипіння.

  2. 2

    Коли суміш закипить, поступово добавляємо борошно. Консистенція повинна бути такою, аби тісто відлипало від стінок і дна сотейника.

  3. 3

    Залишаємо тісто охолодитись до теплого стану.

  4. 4

    Після охолодження ставимо олію на середній вогонь і поки вона гріється, до тіста добавляємо два яйця і ретельно вимішуємо.

  5. 5

    Тісто виходить еластичним і не липне до рук. Перекладаємо у кордитерський мішок із насадкою або у кондитерський шприц.

  6. 6

    Видавлюємо тісто через мішок або шприц у гарячу олію, відрізаючи шматочки ножницями.

  7. 7

    Аби зробити сердечки, на пергаментний папір у формі сердечка видавлюємо тісто, після чого перекладаємо його у гарячу олію.

  8. 8

    Смажимо до золотистості на середньому вогні

  9. 9

    Викласти готові чурос на папір для вбирання зайвої олії і подавати із цукровою пудрою, перетертою полуницею або шоколадним кремом.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Юля Бегей
Юля Бегей @strawberry_hills_ua
Львів, Львівська область, Україна
Представник СФГ «Полуничні Пагорби»Тут ви знайдете страви виключно із нашої домашньої полуниці🍓
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти