Bolu kojo panggang
Bolu kojo ini favorit sekeluargaku bundd, kmi suka tekstur yg lembut alias gk padat, santan ny kental ya bundd biar gurih, kl d kmi cocok manisnya, ku kl buat makanan d usahakan tanpa pewarna pemanis pengembang
Bolu kojo panggang
Bolu kojo ini favorit sekeluargaku bundd, kmi suka tekstur yg lembut alias gk padat, santan ny kental ya bundd biar gurih, kl d kmi cocok manisnya, ku kl buat makanan d usahakan tanpa pewarna pemanis pengembang
Cara Membuat
- 1
Telur dn gula kocok pakai wisk atau miker kecepatan paling rendah smpai gula larut dn tercampur rata
- 2
Setelah tercampur masukkan air daun pandan +suji (yg sdh d blender dgn 200 ml santan dn d saring)
- 3
Lalu masukkan susu, santan kental, terigu (secara bertahap) sambil di aduk, agar² bubuk, terakhir masukkan margarine yg sdh d cairkan, aduk rata lalu saring d wadah lain (sambil d haluskan pakai sendok) agar terigu yg bergerindil bs halus
- 4
Tuang ke dalam loyang sambil d aduk agar tercampur rata (loyangnya yg sdh d beri olesan mentega dn d taburi tepung) (yg sdh d siapkan d awal sebelum mengadon bahan), d bawah ini cara mengoles loyang sebelum d masukin adonan,
masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci serbaguna yg sdh d panaskan terlebih dahulu (me krn d rantau jd pakai panci serbaguna 🤭) dn manggangny lumayan lama bundddd yg pst d tes tusuk pakai lidi udh gk lengket
- 5
Selamat mencoba bunda semoga suka dn semoga berhasil, d tunggu recook nya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu kojo/ koja panggang Bolu kojo/ koja panggang
Mau di panggang araupun di kukus sama sama enak kok.Ini kue khas palembang biasanya dulu jaman sekolah kalo di abang2 tukang aneka kue depan sekolah suka ada bolu koja/koja ini , tektur nya lembut tp agak padey juga, karena emg ini kue gak pake pengembang sama sekali, apabila punya daun suji lebih bagus lg ya karna aroma nya akan lebih harum.Buat nemenin minum teh sore hari pas banget, selain hangat kue ini jg enak dlm keadan dingin ya 😁
-
Bolu Kojo Panggang Bolu Kojo Panggang
Bulan September yang baru berlalu, Bakerpad mengadakan challenge membuat kue dari daun pandan dan atau daun suji. Kebetulan ga ada daun suji, ya sudahlah cukup daun pandan saja. Ternyata harum pandannya sampai merasuk pada kuenya lho..hmm...wangi.. Kupilih resep Bolu Kojo ini dari @Resependolita , terimakasih sudah menginspirasiku. Bolu ini adalah kue khas dari Palembang....wow enak..penampakannya seperti bolu bantet ya tidak mengembang. Tapi ternyata memang khas seperti itu. Soal rasanya: gurih, legit dan lembut seperti kue talam. Sekarang sudah tidak penasaran lagi...yuk diintip...Sour e : @Resependolita#Bakerpad_Community#Bakerpad_PandanSuji24#CookpadCommunity_Semarang
-
Bolu Koja Panggang Bolu Koja Panggang
Perdana nih moms buatnya. Karena suka banget dengan ini bolu.
-
Bolu kojo panggang 4 telur Bolu kojo panggang 4 telur
Bolu kojo adalah kue basah khas Sumatera selatan khususnya Palembang. Berwarna hijau yang berasal dari daun suji dan beraroma pandan. Memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Daya simpan 3 hari disuhu ruang
-
Bolu kojo Bolu kojo
Bolu kojo ni hsil recook sy dr resep dapurjengeva.krn bkinny pas udh mau magrib dn sy ga puny baking pan jd sy pake oven tangkring.krn tkut hangus sy pake api kecil jdny lmyn lm jg bkinny.y intiny sesuai keadaan aja y wkt g jd patokn.yg pnting kue dh mateng angkt.td sy 3 jm lbh br mateng krn apiny kecil soalny yg udh2 oven tangring sy klo apiny besar yg da hsil kue yg sy bkin mlh hangus dn gagal dh kueny.jd ingt wkt mskny di sesuaikan dngn keadaan oven msing2 y . berhubung kue jdny mlm fotony jd gelap dh.soalny klo nunggu bsk takut kburu lari ke perut kueny.hehe
-
Bolu kojo Bolu kojo
Sudah pernah dengar BOLU KOJO bahkan di Share di WAG para pangsiunan Pertamina , tapi kurang begitu jelas karena hanya sepintas resep secara garis besar . Alhamdulillah kebetulan ada event Kuliner Wong Kito , ada resep mba @elles_cooking yang cukup jelas . Akhirnya eksekusi apalagi punya pohon pandan maupun daun Suji tinggal petik . Ternyata BOLU KOJO agak mirip Bingka lembut rasanya , makan sepotong saja sudah cukup mengenyangkan . Tapi Bp PakSu suka sekali untuk minum Coffee no sugar sepulang subuhan dari masjid . Apalagi @eyangbima manggang sampai kering 🙂☕Source : @elles_cooking#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan
-
Bolu kojo Bolu kojo
15.12.20 BismillahBolu Kojo.. Memakai daun pandan yg cukup byk.. Rasanya nikmat.. Kue tradisional dari Palembang.. Banyak yg sudah mencicipinya tapi mereka bukan berasal dari Palembang, Alhamdulillah keluarga dan saudaraku pada suka semua,#cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung#Ga_thenextlevel#resepina#minggu29#bolukojo#bolupandan#bolujadul
-
Bolu kojo Bolu kojo
Assalamualaikum wr wbKali ini bikin kue dari serba serbi kelapa, dan saya bikin bolu kojo yang notabene memang membutuhkan santan yang banyak untuk kue yang satu ini. Sebenarnya saya belum pernah bikin kue ini...karena ini ada pesanan kue kojo yang mana yang mesen lagi ngidam dan pengen makan bolu kojo. Dan saya coba bikinnya. Alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil dan yang pesan langsung senang.,#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_serbaserbikelapa#SerbaSerbiKelapa#BALONChallenge#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar